腐竹又香又好吃的做法 腐竹怎么做好吃
腐竹怎么做好吃（腐竹又香又好吃的做法）腐竹是用豆浆制造而成的一种豆制品，是南方非常受欢迎的一种食材，一般广东人用腐竹跟荤菜搭配，比如腐竹烧鸡，腐竹焖鱼等等，这些都非常好吃的家常菜 。不知道大家最爱好腐竹的什么做法呢？我最爱好吃的就是烧腐竹了，这样做出来的腐竹，简略好吃味道香，吃进嘴里浓浓的香味，简直下
腐竹怎么做好吃（腐竹又香又好吃的做法）腐竹是用豆浆制造而成的一种豆制品，是南方非常受欢迎的一种食材，一般广东人用腐竹跟荤菜搭配，比如腐竹烧鸡，腐竹焖鱼等等，这些都非常好吃的家常菜 。
不知道大家最爱好腐竹的什么做法呢？
【腐竹又香又好吃的做法 腐竹怎么做好吃】
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我最爱好吃的就是烧腐竹了，这样做出来的腐竹，简略好吃味道香，吃进嘴里浓浓的香味，简直下饭一流 。
最近气象依然非常炎热，让人吃什么都没胃口 。早上就去买了腐竹回家，就预备做这一道烧腐竹，这一道家常菜可以开胃下饭，每次食欲不振就做上一盘，味道不错呀 。
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今天就跟大家分享这一道烧腐竹的做法，做法很简略，30分钟不到就能做好，用到材质也不多，爱好的可以先珍藏起来哈 。
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【烧腐竹】材质：腐竹、青椒、生姜、大蒜、葱
调料：生抽、蚝油、盐、老干妈、生粉、鸡蛋
【详细做法】1.提前用冷水把腐竹泡发，大概泡2-3个小时，不能用热水泡，用热水泡出来的腐竹会外软内硬，吃起来影响口感 。泡好的腐竹切成段备用 。
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2.预备好的青椒、生姜、大蒜、葱切好备用，葱白跟葱叶离开
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3.腐竹里打进一个鸡蛋、然后放进适量的生粉，搅拌均匀，让腐竹充足沾上生粉跟蛋液后备用 。
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4.锅里倒油，资源网烧至5-6成油温，把腐竹下油锅炸，开中火慢炸，炸成这个样子就可以捞出来控干油分备用了 。腐竹不要炸得大老，不然吃起来会有点硬 。
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5.起锅热油，下生姜、大蒜、葱白、青椒炒香，然后放进一勺生抽、一勺蚝油、一点点盐、小半勺老抽、一大勺的老干妈，翻炒均匀，想吃肉的也可以加一点肉末 。
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6.把预备好的腐竹下锅里迅速翻炒，让腐竹都沾上酱汁，然后下一碗的清水，开中火煮一下，让腐竹充足的接收汤汁，等到汤汁收到比资源网较浓稠的时候，把葱叶放进去翻炒均匀就可以出锅了 。
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7.做好的腐竹就可以装盘开吃了，很简略的一道家资源网常菜，咸香美味，值得一吃哦，爱好的可以试一下呀 。
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