芹菜在中医上来说也是一种健康蔬菜，不但可以清热利湿，同时还可以发挥出平肝凉血的功效，尤其对于高血压以及肝炎的患者来说，总而言之吃芹菜还是有很多益处的 。平时芹菜可以炒着吃，也可以包饺子，当然，芹菜不仅有这般的好处 。除此之外，香芹有什么功效与作用呢?
文章插图
1.降血压
芹菜的降压作用来源于其中含有的芹菜素，具有短时间的降压作用，研究表明其降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关 。
2.可助眠
吃芹菜还有一个好处就是可以帮助提高人体的睡眠质量，这可能与其中含有的生物碱成分具有镇静和安定作用有关，所以，日常吃些芹菜对于失眠人士有比较好的帮助作用 。
文章插图
3.可减肥
芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，能促进肠道蠕动，同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质，帮助减少脂肪和胆固醇的吸收，从而达到减肥的效果 。
4.防龋齿
芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜，这和它所含有的粗纤维有关，粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣，平衡口腔内的酸值，进而达到防龋齿的效果 。
【香芹有什么功效与作用？】
文章插图
5.能补血
芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用 。
芹菜的营养吃法
芹菜拌核桃
材料：芹菜250克、核桃仁50克
做法：芹菜切成丝，放入开水锅内氽后捞出放入盘中,放入核桃仁以及香油拌匀，加盐调味即可 。
功效：润肺、清热、定喘 。
推荐阅读
- 小茴香叶的功效与作用是什么？
- 鸡肉炖花生的功效是什么？
- 鸡爪红枣枸杞汤的功效是什么？
- 猪肚炖橄榄有什么功效？
- 猪骨煲莲藕有什么功效？
- 荞麦馒头的功效与作用是什么？
- 盐的作用与功效是什么？
- 高纯度大豆肽的功效是什么？
- 老母鸡炖山药功效作用是什么？
- 枸杞多糖功效与作用是什么？