乳山进口冻猪肉制品新冠检测阳性-乳山猪肉新冠呈阳性 _小知识

信任大家都有注意到经常就有在进口冷冻食品上发明新冠检测阳性，近日据最新资讯报道乳山进口冻猪肉制品新冠检测阳性，这让大家很是好奇进口冻猪肉制品还能吃吗，在之后如果购置进口冷冻食品要如何进行处置呢，接下来大家就随资源网小编一起懂得看看乳山猪肉新冠呈阳性~

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乳山进口冻猪肉制品新冠检测阳性

据“乳山宣布”微信号30日资讯，10月29日，山东省威海市乳山市在进口冷链食品惯例抽检中，发明1份外地销往乳山市的进口冷冻猪肉制品及外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性。

乳山市立即启动冷链食品疫情防控应急预案，对涉及的冷冻肉制品和运输车辆全体封存，对产品及环境进行消杀，对亲密接触者等全体进行集中隔离，同步开展核酸检测与血清采样检测，所有隔离人员检测成果均为阴性。

乳山市委兼顾疫情防控和经济运行工作引导小组(指挥部)提示：加强个人防护意识，养成戴口罩、勤洗手、常通风，坚持安全社交距离的良好习惯。

乳山猪肉新冠呈阳性

10月29日，乳山市在进口冷链食品惯例抽检中，发明1份外地销往我市的进口冷冻猪肉制品及外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性。

我市立即启动冷链食品疫情防控应急预案，对涉及的冷冻肉制品和运输车辆全体封存，对产品及环境进行消杀，对亲密接触者等全体进行集中隔离，同步开展核酸检测与血清采样检测，所有隔离人员检测成果均为阴性。
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进口冻猪肉制品还能吃吗

不可以吃。

冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉，精确的说应当叫“冷却排酸肉” 。是指严厉履行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体快速进行冷却处置，使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和出售进程中始终坚持0-4℃规模内的生鲜肉。

冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷，继而在—18℃以下急冻，深层肉温达—6℃以下的肉品。经过冻结的肉，其色泽、香味都不如新颖肉或冷却肉，但保留期较长。

相干部门须要增强对市场上冻猪肉的检疫管控，保障出库的冻猪肉制品安全，从而确保人民群众的饮食安全。在目前的形势下，特殊须要注意的是两种情形：

一种是海外进口的物品，因为海外疫情比国内严重，从疫情严重国度进口的物品要格外注意。

另一种是冷冻运输的肉制品，包含冻猪肉、海产品、牛羊肉等，在这些情形下都须要增强检疫、防控，以及确保加工分割、装载人员的健康。

对于我们个人来说，在市场上尽量买新颖猪肉，如果买冻猪肉回家之后，要注意将冻肉类和其它蔬菜离开处置，同时肉类必定要彻底煮熟能力食用，由于新冠病毒在56℃的环境中，一般只能存活30分钟，那么我们将肉类煮熟加工到100℃是完整能杀灭病毒的，大家可以放心食用。

在此提示宽大市民朋友：加强个人防护意识，养成戴口罩、勤洗手、常通风，坚持安全社交距离的良好习惯。

还能吃进口冷冻食品吗？生熟食品离开处置、充足烹饪是症结

多次进口冷冻食品外包装中检出新冠病毒核酸阳性，还能高兴地吃进口冷冻食品吗？

中国工程院院士、国度食品安全风险评估中心总参谋陈君石告知新华社采访人员，从进口冷冻食品外包装袋上检出新冠病毒核酸阳性，只能表现食品外包装曾经被病毒污染过，不能指向病毒是否仍具活性。“简略说就是，它不能肯定病毒是‘逝世的’还是‘活的’ 。”

世卫组织专家也在不同场所表现，目前没有新冠病毒经食物流传的证据，全球确诊报告病例中，也都没有因进食食品而涌现病例的报道。即便新冠病毒确切存在于食品中，只要处理得当、高温烹调，它跟别的病毒一样可以被很快杀逝世。