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相信大部分瓜友家里都有一把“张小泉” ， 甚至你家里的“张小泉”可能比你年龄还要大 。 原本这样口口相传的“口碑”是多少资本都换不来的 ， 结果“张小泉”却亲口把好名声给毁了 。 而隔壁竞品“王麻子”直播拍蒜21小时 ， 也没有蹭到流量变现 。 那么 ， 是什么原因 ， 使得传统老字号的刀变了 ， 理念也变了呢？
首先是来自品牌有恃无恐的傲慢 ， 某消费者向客服反映产品质量有问题 ， 如果客服能帮消费者解决问题 ， 该赔付赔付 ， 该安抚安抚 ， 相信“张小泉”还能继续“苟”很长一段时间 。 看似是“张小泉”穷搜抠搜不舍得赔一把刀 ， 丧失了整片江山 ， 实际上品牌理念就出了问题 。 刀断成两截 ， 竟然不首先询问是否伤到消费者 ， 是否应该召回问题产品 ， 而是能省一把是一把 ， 这就是“张小泉”口中的“米其林品质”吗？
如果事件到此 ， 也只是产品质量问题 ， 还会有不上网的老阿姨老伯伯 ， 凭着购买习惯继续购买“张小泉” 。 可惜 ， 张小泉总经理跳出了表示 ， 中国切菜是错的 ， 米其林才是对的 ， 让一众网友哗然 。 这个经理不是为了自己走红 ， 就是对家的串子 ， 这是正常公关人该说的话吗？那么 ， 为啥这个所谓的经理 ， 要孤注一掷挑战网友忍耐力呢？
这跟张小泉的品牌定位有直接关系 ， 从张小泉的定价和产品设计上看 ， 都想试着走高端路线 。 因此 ， 借着这一事件 ， 蹭蹭米其林品质 ， 也是有可能的 。 可惜米其林品质没蹭到 ， 却因为吐槽中国切菜方法而遭到了群嘲 ， 相信经此一役 ， 很多瓜友家里的“张小泉”都要退休了吧 。 同样是蹭热度 ， 竞品“王麻子”在直播间拍大蒜 ， 拍了整整21小时 ， 但销售额也只有8万元 。 可见 ， 对于传统老字号 ， 想单靠蹭热度是行不通的 ， 瓜友愿意买账是冲着传统品牌 ， 如果为了热度 ， 忘记初衷 ， 瓜友也会像“断掉的张小泉”一样跟品牌一刀两断 。
【张小泉|张小泉吐槽中国切菜不对，不如米其林？对手王麻子直播拍蒜21小时！】你萌觉得为什么老字号会蹭热度惨败？快来关注肥鸟 ， 一起讨论吧~
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