山野菜是绿色食品吗,蔬菜有野生的吗- _生活百科

为什么有些农村的野菜在城市里卖那么贵？
在春季刚上市的野菜确实有点贵，我也买过，一斤苦苦菜在我们这里卖二十元，当时我也觉得有点贵。后来回家想了想，理性的分析，农村的野菜到了城里卖的贵的原因，主要有以下几点：
第一，农村人采挖野菜是很辛苦的，有劳动力成本，野菜生长很分散，并且生长数量有限，采挖的地方大部分在山区，不太好采挖的，

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一个人一天能采挖多少野菜都说不上；

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再者把野菜要拿到城市的市场上卖，需要交通费用，还有交市场管理费用，这就是说野菜成本是比较高的。
第二，野菜是有季节性的时令菜，过了时间就没有了，在我们这里现在就找不到荠荠菜、面条菜了，因为荠荠菜、面条菜长老就不能吃了，吃野菜就吃的鲜嫩，这就是说要买到野菜的时间有限、数量有限，所以卖的贵一点可以理解。
第三，野菜卖的贵是市场行为，贵和便宜是相对的，有消费才有市场和价格，农民人希望卖的贵一点就有更多的经济收益，那么在城市里买野菜吃的大部分是工薪阶层，有固定收入的，买点野菜吃新鲜，为农民人增加点收入，这是好事情。