含铁高的食物有哪些？ 含铁丰富的食物
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含铁丰富的食物(含铁量高的食物有哪些信息资源网？)
婴儿体内储存的铁只能满足出生后4个月内生长发育的需要 ， 而4-6个月的婴儿体重和身高仍在迅速增加 ， 血容量也在迅速增加 。这期间宝宝的活动量增加 ， 对营养素的需求也相对增加 ， 尤其是对铁的需求 。如果不能及时补充足够的铁 ， 就会发生缺铁性贫血 。以下食物富含铁:
1.动物肝脏
肝脏富含多种营养物质 ， 是预防缺铁性贫血的首选 。每00g猪肝中含有25mg铁 ， 容易被人体吸收 。肝脏可以加工成各种形式的儿童食品 ， 比如肝泥 ， 方便宝宝食用 。
2.各种瘦肉
虽然瘦肉中的铁含量不算太高 ， 但铁的利用率和猪肝差不多 ， 而且容易购买和加工 ， 孩子也喜欢 。
3.蛋黄
每100克蛋黄中含有7毫克铁 。虽然铁吸收率只有3% ， 但鸡蛋原料易得 ， 食用和保存方便 ， 且含有丰富的其他营养成分 ， 仍是婴幼儿补铁的良好辅食 。
4.动物血
猪、鸡血、鸭血等动物血液中铁的利用率为12% 。如果注意清洁 ， 可以加工成血豆腐集体供养 。幼托机构 ， 这是一种预防儿童缺铁性贫血的廉价方便食品 。
大豆及其制品:许多营养学家都提到了大豆在中国人和儿童营养中的重要性和地位 。每100g大豆和大豆粉含有11mg铁 ， 人体吸收率为7% ， 远高于大米和面粉 。
芝麻酱
芝麻酱富含多种营养成分 ， 是婴幼儿极佳的营养食品 。每100克芝麻酱含有58毫克铁 ， 还含有丰富的钙 。添加在各种婴儿食品中的磷、蛋白质和脂肪很受孩子们的欢迎 。
6.绿色季节的蔬菜
虽然植物性食物中铁的吸收率不高 ， 但是孩子每天都吃 ， 所以蔬菜也是补铁的一个来源 。
7.木耳和蘑菇
铁的含量很高 ， 尤其是黑木耳 ， 每百克含铁185毫克 。自古以来 ， 人们就把它视为补血的佳品 。此外 ， 海带、紫菜等水产品也是防治儿童缺铁性贫血的好食物 。
【含铁高的食物有哪些？ 含铁丰富的食物】
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