日本乳业品牌回收40万罐问题奶-雪印回收40万问题奶 _小知识

雪印是日本比拟古老的一个乳业品牌，但近日有媒体报道称日本乳业品牌回收40万罐问题奶，而媒体所指的乳业品牌就是雪印，此次所曝出的问题让很多日本花费者都觉得绝望，其实这已经不是雪印第一次被曝出质量问题了，2000年的时候就有一万多花费者在饮用雪印牛奶后涌现中毒症状，之后雪印团体的形象在日本人心中便受到了严重的影响。接下来，大家可以和资源网小编一起详细懂得一下哦~

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日本乳业品牌回收40万罐问题奶

安全可靠是许多父母在购置婴幼资源网儿食品时最为看重的因素。近期，日本著名乳业品牌“雪印”因质量问题决议回收大约40万罐液态婴儿奶，让日本花费者觉得不安。婴儿奶质量问题会给日本乳品公司和行业带来什么影响呢？

日本著名乳业品牌“雪印”的东京总部大楼楼顶有个伟大的雪花结晶标志，据说这象征着雪印产品如雪花般凝结着既专业又值得信任的品德，但此次爆出的质量问题让不少日本花费者对这家有着近百年历史的乳业巨头觉得绝望。

这次回收的产品是保质期在明年9月16日前、由雪印子公司生产的面向0-12个月婴幼儿的液态奶，原因是其中可能混入了金属罐外包装的小碎片，婴幼儿食用可能存在安全隐患。

该公司负责人表现目前还没有收到花费者饮用后涌现健康问题的报告，但回收工作仍在进行当中，公司会向花费者致歉并许诺补偿相应金额。

采访人员从雪印懂得到，中国网络直营店上没有出售这款问题产品，但不消除可能通过代购等渠道流入国内市场，花费者要注意甄别。其实这已经不是雪印第一次曝出质量问题。2000年，日本约15000名花费者在饮用雪印的低脂牛奶后涌现呕吐、腹泻等食物中毒症状，最后查明，原因是雪印的工厂把过期牛奶参加原料中重新生产，导致大量奶制品被细菌污染。这成为了日本大半个世纪以来最为严重的一次集体中毒事件，此次事件后雪印团体的品牌形象也受到了重挫。

事实上，雪印回收的液态婴儿奶在婴儿用奶中属于比拟新的品类。婴儿用奶中奶粉最为普及，但随着日原形关法令的解禁，不用冲调、打开就能喝的液态婴儿奶也可以在日本上市出售。

从去年开端，包含雪印在内日本乳业巨头相继推出了各自的首款液态婴儿奶。这次雪印再次爆出质量问题，很可能摇动花费者对雪印产品逐渐恢复的信念，给雪印品牌再次带来信赖危机。

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鲜奶是微生物良好的造就基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白质和乳糖的含量高，富有养分价值。但是，近期有两个牌子的奶让人很绝望，市场监管局宣布通告

1.广东华南通商贸发展有限公司澄海分公司经营的，肇庆市鼎湖温氏乳业有限公司生产，鲜牛奶的菌落总数超标。菌落总数是指导性微生物指标，并非致病菌指标，重要用来评价这批鲜牛奶干净度不够，反应食品在生产进程中不符合卫生请求。

2.汕头市澳美佳食品有限公司经营的，红枣加钙蛋白奶霉菌超标。

霉菌是真菌的一种，同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方法生存。霉菌有的使食品改变为有毒物资，有的可能在食品中发生毒素，即霉菌毒素。自从发明黄曲霉毒素以来，

微生物指标包括菌落总数、霉菌这两种指标，是评价食品卫生质量的主要指标。

食品微生物超标可能会损坏食品的养分成分，加速食品腐烂变质，发生毒素，人体食用菌落总数超标的食品，可能会引起呕吐、腹泻和胃肠炎等消化道疾病伤害。霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起花费者的看重，对人体健康造成的伤害极大，重要表示为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。

造成微生物指标超标的重要原因有几点：

一是生产所用的原材质或是分装的半成品储存条件不好且储存时光过长，造成原材质腐变；

二是生产厂家不看重生产环境、装备及生产人员卫生等外在条件的掌握，产品在生产进程中受到了污染；