老年人需要补充钙片吗,老年人需要吃钙片补钙吗- _生活百科

老人可以食疗补钙吗？您好，我是纤云营养师，我的回答是：
从食物中获取营养素，是保证我们营养均衡的基础，包括了钙的摄入。不管是老年人、中年人还是孩子，只要他们的肠胃功能是正常的，胃口是好的，合理的组合好各类食物，摄入足够的食物量，都是可以通过食疗摄入充足的钙。

文章插图
但是个体存在差异，应根据具体情况而定

对于老年人来说，其身体机能都有所下降，很多老年人存在牙齿缺损、咀嚼消化能力下降，视觉听觉味觉等感官器官反应迟钝，常常无法反应身体对食物和水的真实需求，使得食物的摄入量不足，导致营养的摄入不足，钙也是摄入不足。
另外，老年人，肝肾功能降低，维生素D活性下降等原因，也会影响机体对钙的吸收。

文章插图

所以，对于老年人来说，关注的不应该是食疗能不能补钙，而是他每天摄入的食物总量能不能满足他摄入充足钙的需求。如果胃口较好，每天都能摄入适宜的食物量，那么对食物进行合理搭配，组合高钙的食物食用，就可以实现较好的补钙。如果日常胃口不开，进食量较少的情况，就需要食物配合钙剂使用，以补充膳食钙的不足。

另外，老年人补钙，不能总盯着钙，要考虑其他营养素的协同作用，才能让钙更好的吸收和利用，比如维生素D、维生素K、叶酸等等，所以补钙要在均衡应建立在均衡饮食的基础上，也要注意适量运动，多晒太阳。

高钙膳食食物搭配推荐一：

早餐：牛奶蒸蛋+馒头+清炒莴笋
午餐：二米饭+清蒸带鱼+芝麻酱菠菜
晚餐：二米饭+豆腐烧虾皮+球菜炒肉末

文章插图

高钙膳食食物搭配推荐二：

早餐：牛奶燕麦片+面包+白煮蛋+水焯西兰花
午餐：二米饭+清蒸小黄花鱼+芝麻酱小油菜
【老年人需要补充钙片吗,老年人需要吃钙片补钙吗-】晚餐：二米饭+胡萝卜茵烧炒豆腐干肉末+清炒大白菜

文章插图

高钙食谱搭配推荐：芥菜花蛤炒年糕

文章插图
食材：年糕、芥菜、花蛤、瘦肉、香菇、胡萝卜
制作方法：
1、将花蛤放入盆中先吐沙备用（购买时可直接要求商贩把盐水舀在装花蛤的塑料袋中，回家放入盆中，再放一枚铁钉，有助于吐沙）
2、瘦肉切丝，先用生抽料酒腌制片刻
3、炒锅烧热，加少许油，加入瘦肉略炒至肉色变色盛出
4、另起锅，加少许油，下入香菇丝煸炒，后加入芥菜、年糕翻炒加清水
5、烧开后，加入花蛤，再次煮开，加少许盐、鸡精调味即可。
【营养寄语】：炒年糕虽是家常的吃食，但这样搭配却也可以提供较为丰富的钙。瘦肉、花蛤是优质蛋白质的良好来源，花蛤还可以提供较丰富的锌，芥菜，是春季的当令食材，含钙量颇高，每百克芥菜含有230毫克的钙，同时芥菜和胡萝卜都是维生素A原---胡萝卜素的好来源。