为什么要少吃无鳞鱼,吃无鳞鱼不好吗-( 二 ) _生活百科

可能也同我父亲的皮肤病有关系，因为有些无鳞鱼食用之后，很容易出现皮肤发炎或者是过敏，对于老爸来说，他本身就有皮肤病，可能是这方面的考量，可能这样也就能解释清楚什么是“发物”；
6、比如鳝鱼，都是现买现做，很少有冷冻保存的，特别是一些淡水类的无磷鱼，食用不太新鲜的，会有极大的风险，因为这一类的淡水鱼类死掉之后味道会发生变化，有的还会产生一种叫做“组胺”的毒素，死掉的黄鳝鱼、泥鳅都是不能食用的，这也是为什么，一些淡水类的无磷鱼大家都喜欢吃鲜活的原因；

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7、比如鲶鱼、泥鳅等，在比较恶劣的水质中也是能生存下来的，从饮食的角度来说，大家自然会通过它们生存的水质产生联想，恶心肯定是不可避免的，既然这样，自然也就没有了食用的兴趣；
8、另外就是烹饪时非常考验厨师的烹饪技巧，因为一些淡水类的无鳞鱼土腥味比较重，烹饪的时候，会加入很多的调味料来掩盖，这样制作出来的菜肴，口味就比较重，现代人吃的都比较清淡，很多人吃不习惯也是可以理解的；

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写到最后，还想啰嗦几句，为什么很多人不建议吃无磷的鱼？有什么科学依据？大致上可能这就是我能想到的，大家不吃无磷鱼的几点原因；
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我家的小日子过得比较简单，日常饮食也吃的比较朴素，大多都是一些时令蔬菜和一些淡水鱼类，比如鳊鱼草鱼等，这些食材价格经济实惠，对比哪些无鳞类的淡水鱼，我们家不吃的原因是真心觉得它们太贵；
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