食盐是最常用的调味品 ， 而其所具有的许多医用功能却鲜为人知 。
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清理胃水：早晨空腹时 ， 饮淡盐汤1杯 ， 不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象 ， 还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热 。
防治脱发：将浓盐汤轻轻涂敷头发根部 ， 约5分钟后再用清水洗净 ， 每日早晚各1次 ， 连续15至20天为一疗程 ， 可防治头发脱落 。
呵护咽喉：秋冬时节气候干燥 ， 是急慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多发期 ， 在发病初期可采用盐汤医治 。方法如下：当咽喉感觉有轻微不适时 ， 可用盐汤做晨间漱口剂 。当咽喉肿痛时 ， 每日用浓盐汤漱口5至6次 ， 能起到消炎杀菌的效果 。
自然止血：鼻出血后 ， 可用药棉浸盐汤塞进鼻孔中 ， 同时饮用盐汤1杯 ， 即可起到止血的功效 。口腔内部若发生小出血(如牙龈出血、鱼骨刺伤咽喉出血) ， 用盐汤漱口后可以促进血液凝结 ， 起到自然止血的作用 。
除脂美容：酒刺(青春痘)患者夜晚临睡前用食盐约20克置于盆中热水里 ， 待溶化后趁热洗面 ， 不仅能清除面部油脂 ， 使酒刺逐渐消散 ， 还可防止酒刺感染发炎 。
清污解毒：当手粘附有毒物质(如硫磺、水银)时用盐搓擦手部 ， 即可清污消毒 。若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤 ， 可立即用细盐一汤匙用热水调敷患处 ， 能起到减痛消毒的效果 。吃各种水果时 ， 可用食盐少许用开水冲调成盐汤 ， 洗刷水果表皮后 ， 再用清水冲洗干净 ， 可除去水果表皮上隐藏的蛇虫蝎类的毒素 ， 起到清洁消毒的作用 。
预防蛀牙：食盐中含有的氟能起到消炎杀菌、防止蛀牙的作用 。因此 ， 早晚用盐汤各漱口刷牙1次 ， 能预防蛀牙 。患者肝火牙痛 ， 用食盐汤漱口 ， 能起到清热消炎的疗效 ， 缓解牙痛之苦 。
【家常调味品食盐的功效】治肝顺胃：肝气胃痛是胃病患者常见的病状 ， 可采用食盐茴香热敷疗法 。方法是：取大茴香31克、小茴香16克 ， 捣碎 。加入粗盐1碗(约450克) ， 将上述药料一同放入锅中炒热后盛起放入布袋内 ， 用毛巾包裹后趁热熨帖胃部和背部 ， 可使患者胃部的痉挛部位松弛舒畅 ， 起到通顺胃气、消解胃病的良好效果 。
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