做烤鸭的白条鸭成本是多少,白条鸭可以做北京烤鸭吗- _生活百科

一天一个价格那就对了，现在多少天没有吃猪肉了？以前在猪场的时候吃猪肉吃的吐，现在想猪肉想到疯。我们国内现在肉蛋奶类的价格究竟是什么样的呢？我来跟你说一下我们目前的行情吧，估计你都知道为什么我们国内的很多肉蛋奶类价格都上涨了。
我们国内肉蛋奶消费数量我们国内每年的肉蛋奶类消费数量以及结构大家知道吗？现在就是第1消费是猪肉、第2类消费是禽类、第3个是牛肉、第4个才能排到羊肉。
猪肉的消费数量
每年我们国内的生猪消费数量，一年大概是在5500万吨左右。这究竟是啥概念？也就是说正常情况下每一个人每年需要需求80斤左右的肉，估计有些人消费的不止这个水平吧。

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而你看看现在我们国内的生猪存栏，能不能满足我们的需求？现在的生猪呢几乎已经没有了，我们这边几乎是一扫光、你想要统计我们国内具体有多少生猪，现在估计非常的困难。但是我猜测，比以前的生猪存栏量至少下降50% 。
如果说下降50%的话，那也就意味着我们每个人每年至少要少吃40斤肉。这40斤的肉就要从禽类来补、牛肉、羊肉来补充。是不是从其他类我们就可以补充了呢？然而事实上并不是这么简单。
①养殖与自然环境冲突：现在我们的自然生态环境需要迫切的保护，想必什么样大家已经知道了。长江已经没有鱼了，无鱼状态是啥意思？基本上见不到可见生物，长江的鱼能吃的都吃完了。除非剩下一些保护动物，而鸡鸭养殖呢？恶臭满天飞，因此你不能大规模的扩张，只能在保护环境的前提下进行养殖。由此可见，你从其他肉类来弥补，也并非是易事。
【做烤鸭的白条鸭成本是多少,白条鸭可以做北京烤鸭吗-】目前的基本价格
猪肉价格：猪肉价格已经突破到35块钱左右，当然有很多地方还是20多块钱，至少我们这边没有到35元/斤，但是有些便宜的地方也是哄抢。

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牛肉价格：一些普通的牛肉生牛肉价格普通的部位，需要40块钱左右。像一些比较好的部位有可能需要六七十块，我们这边的熟牛肉价格进口的需要55元/斤，注水牛肉45元一斤。
兔肉价格：现在肉兔的价格已经达到了12块钱左右，兔肉价格也涨到了35块钱左右。也就是说你去外面吃一只兔，最起码要几百。因为一斤兔肉的价格就已经涨到了35块。
羊肉价格：羊肉的批发价格已经涨到了37块，你就可想市场上卖什么价格比较好。45块钱还是46块钱。
水产价格：我们的水产养殖户养殖4大家鱼的基本上赔钱，前一段时间草鱼的价格出塘价格只有3元/斤，也就是三四块钱一斤。4块钱已经很难达到，但是市场上是什么价格呢？市场上已经涨到了10块钱。
养殖户卖的东西并不贵，你说鲫鱼的价格三块钱一斤。这东西不贵吧，但是你要经过周转以后，上了市场上以后，你会发现它会12块钱，10块钱左右，这就是为什么我们吃的肉比较贵了。
第一，猪肉价格猛涨！猪肉的第一替代品鸭肉需求量增加！导致价格上涨
第二，其实鸭子生长周期很短，一个多月就可以出栏，但是由于这两年环保政策关闭了很多了小的养殖场，导致鸭子养殖条件增大很多，所以说，目前的养殖户有限，供不应求！
只有猪瘟疫苗出来，或者放宽养鸭政策，才能缓解，不然，鸭肉的价格还得持续上涨！