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秋来了，你只能吃这三种瓜

健康知识秋天种类吃瓜

自打立秋以来啊 ， 早晚的天气就稍微凉快一些了 。很多朋友应该知道 ， 气候变了 ， 吃的东西也应该随之改变 。比如 ， 西瓜就不能吃了！要吃瓜 ， 就要吃这三种 。

秋来了，你只能吃这三种瓜

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蔬菜“水润王”——冬瓜
冬瓜 ， 长于夏季却取名冬瓜 ， 是因为冬瓜成熟之际 ， 表面有一层白粉状的东西 ， 就好像冬天结的白霜故此命名 。冬瓜几乎不含脂肪 ， 碳水化合物含量也少 ， 故热值低 ， 属于清淡性食物 ， 含水量高达96%以上 ， 由于冬瓜性凉 ， 能清热解暑 ， 利尿通便 ， 有助于人体的清废排毒 ， 连皮一起煮汤 ， 效果更明显 。
营养
冬瓜包括果肉、瓤和籽 ， 含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分 。不同产地的冬瓜营养成分略有差异 。
以中国广东产冬瓜为例：
【秋来了，你只能吃这三种瓜】研究表明 ， 冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高 ， 具防治癌症效果的维生素B1 ， 在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种 ， 其中含钾量显著高于含钠量 ， 属典型的高钾低钠型蔬菜 ， 对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处 ， 其中元素硒还具有抗癌等多种功能；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸 ， 谷氨酸和天门冬氨酸含量较高 ， 还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪 ， 膳食纤维高达0.8% ， 营养丰富而且结构合理 ， 营养质量指数计算表明 ， 冬瓜为有益健康的优质食物 。


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