武汉热干面还有什么面,武汉热干面信阳热干面- _生活百科

我是信阳人，小时候又在武汉生活过多年，对武汉热干面有很深的感情，是很喜欢在早上过早时，吃上一碗热干面的。喜欢热干面那种香喷喷芝麻酱，和萝卜丁、酸豆角、榨菜那种融合的味道。现在如今在我们河南各大地区都能看到热干面的身影，其原因有如下几点。

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单独说说信阳热干面我们信阳虽然是属于河南的，但是饮食习惯与河南北方地区是有很大的区别的，我们是日常基本上是以米饭为主的，面食为辅的，这一点与邻近的湖北武汉是一样的，这也是武汉热干面能在信阳大大流行的原因，因为有饮食习惯这一基础，很容易交替融合。
信阳热干面虽说是从武汉传过去的，但是有着不同于武汉的特色，因为随着时间的推移，根据我们信阳本地人的饮食习惯和特点，对热干面进行了一系列的改造，在吸取武汉热干面的精华的同时，加了当地特色的汤汁，还有花生米、海带、千张、芝麻酱等等，就不像武汉热干面那么干了，吃起来也更加的爽口入味。所以我们信阳的热干面名义上叫做武汉热干面，其实是地道的信阳热干面了，同时了，我们信阳不同的县区的热干面，也有着不同的味道了，因为我们信阳是丘陵地带，十里不同俗，这个饮食味道也就有了差别的。就这样的，我们信阳热干面就形成了自己的特色，自己的品牌了，以至于外面直接有信阳热干面的小店了。

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河南北方人喜欢吃面食，加以改良成汤面的感觉河南热干面现在基本上遍地都是了，因为北方人都喜欢吃面食的，而热干面也是面，当然就有了好吃热干面的群体了，但是这些北方的热干面，也是加以改良的，是很适合北方人的口味的。比如就拿我生活过的郑州来说吧，热干面其实可以说是水分少量而已的汤面了，再加上豆芽，芝麻酱，以及其他的佐料就即成了，就有了北方人吃的汤汤水水的感觉了。同时了武汉热干面在武汉以及其他的南方地区都是早上吃的，而河南北方都是正餐吃的，这也就扩大了吃的市场了。
生活条件好了，各地的美食也就不局限于当地的市场了中华美食是博大精深的，各地的美食口味都不同，人们在解决温饱的同时，就会很自然的向往其他地方的名吃了，倒如，在北方，重庆的小面、四川的担担面、广西的螺丝粉、云南的米线等等，这些南方特色的面种都是有的，都是有很大的市场，毕竟很美味嘛，特别是一些饮男吃女，都是喜好这些美味的。另外了，这个热干面讲究的是芝麻酱，其醇香浓郁的味道会让一些人欲罢不能的。

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武汉热干面适合快节奏的生活现在河南北方的地市的经济都在快速的发展，市民的生活节奏也都变得很快，特别是一些上班族，因为时间紧迫，而这个热干面的整个制作过程不到一分钟的时间，自己一搅拌就很信用，这就大大的减少了就餐的时间，很是便捷的。我在郑州上班的时候，在各大写字楼附近，都有看到武汉热干面的身影，方便着众多的上班族。
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河南地区唯独信阳市主要种植水稻，以米饭为主。河南其他地市主要以面食为主，所以热干面就有了流行的基础，如果大家不喜欢吃面，热干面无论如何也流行不起来。因为湖北地区主要以大米为主，所以面食不受欢迎也是情理之中！
武汉热干面进入河南之后，其实就不叫武汉热干面了，被聪明手巧的信阳人改良了很多，根据河南的口味加了一些汤汁，还有花生米，芝麻酱，酸缸豆，不像武汉热干面那么干，吃起来也更加爽口入味！所以河南地区吃的热干面名以上叫武汉热干面，其实都是信阳人做的地道信阳热干面！所以改良后的热干面更适合河南人的口味，现在吃热干面还有米酒小汤圆哦，更加营养，更加健康！