江团鱼和鲶鱼怎么分别,江团鱼与鲶鱼的区别-( 二 )
——怎么分辨真假江团？
一般人确实不好分辨，两个诀窍吧，一是反复询问贩卖者，并告知如果是假冒的则要他赔偿..
二就是自己观察，江团最大的特征是小眼尖鼻，也就是俗称的老鼠脸！
所以记住了，让你一看就觉得像是老鼠的，往往就是真江团，否则基本假的无误...
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——真正的江团，“鼠眉鼠眼”！
这两种鱼同时都属于无鳞肉食性鱼种，如果说这两种鱼肉的口感，鲶鱼的肉质是蒜瓣肉，江团的肉质紧凑细腻，江团的肉质要优于鲶鱼，比鲶鱼要鲜美，所以说要选的话，还是选江团来吃！！！
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