常喝粥能调养脾胃，增进食欲，更可以补充身体所需要的养分 。选好粥，喝对粥，不仅能让你夏季过的更加舒心，还可以养生健体，接下来我们就来看看黃花魚茸粥这种粥应该如何做 。
黃花魚茸粥
【來源】 《養生康復菜譜》
【原料】 粳米30克，鮮黃花魚l條(約1250克)，姜絲、蕪荽、蔥、熟油、醬油各適量 。
【制作】 將米洗淨，以鹽腌拌 。鍋中水燒沸後下米煮粥 。魚去鱗洗淨，用鹽腌拌，放熱鍋內煎至兩焦黃時，注入1碗清水，煎煮至魚熟取出，拆肉，魚骨放回魚湯內再熬，熬成之後將魚湯倒人粥內同煮 。魚茸用熟油、醬油拌勻，待粥熟，入粥中，再煮沸 。食時加姜絲、芫荽和蔥末 。
【用法】 溫熱服食 。
【療效】 明目，填精，益氣，開胃 。適用于兩目昏花、腎精虧少、體虛食少、形體贏瘦等癥 。
【黃花魚茸粥的功效与作用】上面介绍了黃花魚茸粥的制作方法，还添加了一些辅助食材，将这几种食物放在一起进行烹调的话，营养价值是很丰富的 。
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