天津知名早点,天津早点有啥好吃的- _生活百科

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这有点伪命题了，恐怕不止天津，全国的朋友都觉得自己家乡的早点是最牛的！不过说到我们天津的早点，您还别不信，我们可以连吃一个月都不带重样的。天津的早点不仅种类众多、吃着美味，最重要还非常经济实惠。
天津人对吃讲究的是一种态度，不论地位身份如何，到吃上都讲究。吃个早餐都有几十种选择，吃嘛都得论套算，大饼果子配云吞，老豆腐配窝头，锅巴菜配烧饼，豆浆果子是标配，您说，还有谁像我们天津人一样，吃个早点都这么讲究？
下面就以煎饼果子开头，单以果子为例，给您讲讲，我们的早点就这一项，能有多牛！
煎饼果子

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《舌尖上的中国》介绍过两次我们天津的煎饼果子，天津的煎饼果子非常讲究，热、鲜、挺、脆、香，都是完美煎饼果子的标配。和面粗细定有讲究，摊开必须严丝合缝，就连完成的时间也要分秒必争，只为准时在街边守候每一位满怀期待的食客。
果子种类众多都知道我们天津人爱吃“果子” 。可有几个人说的上来，天津的果子究竟有多少种？
不数不知道，看似平凡普通每天能吃的果子，竟然有十三种之多。像是:长劈、果篦、花梨瓣（比长劈条多）、糖皮儿（糖果子）、果头、四折（包括两折）、四个头（如双长劈）、油条（棒槌果子）、排叉、套环儿、散子、果子饼、鸡蛋荷包（也叫气鼓儿）。
1.油条
油条是果子里最常见的一种了，几乎每个早点摊上都能买到，配上豆浆就是一顿美美的早餐。

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2.果篦
除了果篦这个叫法，很多人喜欢把它称为薄脆，很符合它的外观和口感--咬一口薄薄脆脆，不腻还好吃。

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3.花梨瓣
花梨瓣的外形像一只蝴蝶，不知道您吃过没。

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4.糖皮儿
刚出锅的糖果子外表呈焦糖色，味道微甜，不齁，很多天津人就好这一口儿。

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5.果头
比果篦厚一点儿，一般为正方形或长方形，说白了就是没有糖皮的糖果子。

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6.鸡蛋荷包
也有人叫它鸡蛋果子，听说还有“气鼓儿”“鸡蛋角”这样的叫法。不经意间咬到里面藏着的鸡蛋时，整个人都好了。

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这13种果子，您都吃过哪几种？

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【天津知名早点,天津早点有啥好吃的-】作为天津人还是比较幸福的，早点种类在北方确实算比较多的，以油炸类和主食类为主，而且喜欢面就面，比如大饼夹果子，好多人天天吃都不腻。体现了天津人浓浓的乡情，也反映了口味的单一（很多人是不习惯外地的饮食才会有早点老子天下第一的想法）。其实在哪时间长了都会吃腻，这时候就想着去另一个城市吃那里的早餐，西安的肉夹馍，羊肉泡，武汉的豆皮，面窝，广州的早茶，成都的甜水面，肥肠粉……当然在外地时间长了也会想念嘎巴菜，老豆腐。有一次在新疆呆了二十天，回家就直奔早点铺要了一碗云吞甩两鸡蛋