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低温烘焙的危害

烘焙健康知识影响低温制作

在吃烘焙食品的时候大多数人都会选择自己在家里用烤箱制作，因为自己制作做出来的烘焙食品吃起来口感是非常好的，而且不会添加一些食品添加剂，我们在烘焙的时候多数都会选择高温烘焙，因为高温烘焙出来的食品吃起来会更加的健康，能够把很多细菌都杀死，那么低温烘焙都有哪些危害呢?

低温烘焙的危害

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1、低温烘焙的食物吃多了也会上火的，适量就好 。
2、这些食品的确风味独特、诱人食欲，烘培食品有用酵母粉的，但大多食品添加的是泡打粉、小苏打等食品添加剂，多吃它们，却对人体健康有很大害处 。
低温烘焙的危害

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3、烘培食品里的蛋糕、甜点基本都是甜食，多含黄油、奶油、糖等高热量成分 。不宜常吃 。
低温烘焙是用交流接触器、热电偶、温度控制仪表，电热元件等相互组成，当温度达到一定的时候，热电偶检测温度传输到温控仪表，仪表反馈给交流接触器，通知接触器断电，也就是不再进行加热，反之，进行加热 。温度的精度由温度控制表的精度确定 。
低温烘焙的危害

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【低温烘焙的危害】烘焙食物，一般会让食物成为火性食物，在五行里火性食物一般是对胃虚，或者肺气过旺之人的弥补和抵制作用 。但如果身体本来就呈现热型的，或者食物本身是热性食物比如鸡肉之类的，最好就不要烘焙了!


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