北京牛街清真美食,北京清真小吃街在哪里-
北京有句俗话：“北京的小吃在宣武，宣武的小吃在牛街 。”
牛街的清真美食，名声远扬在外
不管多冷的天，这里总是人山人海
从牛街北口进去，至第一个路口左转进输入胡同
被美食占据的这一条线，点点帮你走了个遍~
Contents
· 伊宝荷叶甑糕 ·
甑糕、红芸豆糕
· 白记年糕 ·
驴打滚、紫米年糕
· 马记糖葫芦 ·
芝麻豆沙馅糖葫芦
· 牛街洪记小吃店 ·
牛肉粒
· 西安宫廷香酥牛肉饼·
· 马记烧饼 ·
老北京麻酱烧饼、糖火烧
牛街位于曾经的北京宣武区（现今宣武区合并到西城区），是一条历史相当悠久的民族文化街，共有20多个民族的人生活在这里，其中主要为回族，这里也是北京城唯一以“牛”为名的大街
过去，这里原本是一片石榴园，石榴园的居民区简称为榴街，因为榴街的牛肉出了名的好吃，再加上“牛”、“榴”谐音，于是人们干脆改称“榴街”为“牛街”了
坐车到牛街站，一下车，满眼都是“清真绿”，不用找，吐鲁番餐厅、聚宝源涮肉，这些京城有名的清真饭店都在路边儿上
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直奔小吃过来的我们跳过大店直接进了牛街清真超市，不要小看了这家超市，里面可是藏了不少好吃的~
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伊宝荷叶甑糕
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荷叶甑糕 ￥13.8/斤
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在牛街，清真小吃最大的特点就是甜，比如以甜食著称的“伊宝荷叶甑糕”和“白记年糕”，店铺外永远都排着长龙
蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，“甑糕”因此而得名，这里的甑糕即便下午两点过来也是排队，等排到我们的时候就剩这一块了，这口锅不太好看，但胜在糕香~
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甑糕的原料是糯米、红芸豆和红枣，这样的原料搭配使其口感上有点像粽子，但比粽子好吃！枣香已经融到糯米里，以为很甜，其实不然，只有红枣和芸豆夹心是甜的，咬一口软糯甜香，满嘴扎实的料超满足！要了半斤，枣给的很多，很绵软也很甜，要就着糯米糕吃，不然就会像小编这样，剩下很多π__π
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红芸豆糕 ￥18/斤
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芸豆糕有很多味道，红豆、绿豆、板栗、香芋......光看到这治愈强迫症的完美糕体处女座的小编就把持不住了，要了经典红芸豆口味，小哥轻车熟路的切了个小方块递过来
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芸豆糕外面是由豆类制成，里面夹着各种馅料，外面的豆制糕体是无糖的，吃起来没有丝毫甜味，只有淡淡的清爽豆香，内陷儿味道浓郁也偏甜，一定要跟豆糕体一起吃，吃起来感觉十分天然健康
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白记年糕
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驴打滚 ￥13.8/斤
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白记年糕就在伊宝旁边，同样也是排队状态，这里的驴打滚很厉害，隔着玻璃窗你是否能感受到壮实的驴打滚所带来的霸气！
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薄厚适中的江米面裹在极糯的年糕上，里面的豆馅丰富，细腻绵密，入口即化，味道真心赞！
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紫米年糕 ￥13.8/斤
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以小编的口味来说，紫米年糕是所品尝的四种糕点中最好吃的~软糯的紫米还保留着一股韧劲儿，吃起来清甜又有质感，本以为是纯紫米年糕，没想到里面还有扎实的豆沙馅，豆沙馅和紫米的颜色无违和的混在一起，吃到豆沙还真有点惊喜，但这款糕点小编大爱的还是铺在年糕上的山楂条儿，酸甜开胃，甭提多解腻了~
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