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枸杞子有保质期吗-过期可以吃吗-,过保质期的枸杞还能吃吗-_1

谢谢邀请！我是种枸杞的小马哥！
首先 ， 明确的说 ， 枸杞肯定是有保质期的 。因为枸杞也是农产品 ， 也是干果类产品 ， 也会变质 。在这里我结合我种枸杞的经验 ， 给大家介绍一下枸杞的存储和保质期的情况 。

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我先说保存的方法 。
枸杞糖分特别大 ， 而且枸杞多糖就像葡萄糖一样 ， 在太阳底下吸收一些热量就会变软 ， 变软之后会结块 ， 结块之后就很容易变质了 。所以 ， 应该把枸杞保存在阴凉地地方 。
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枸杞特别怕潮湿 ， 因为 ， 枸杞有一个特性就是特别容易返潮 。举个例子:就算是宁夏的夏天 ， 只要是下雨天 ， 如果后期放在外面 ， 都会100%返潮 。所以 ， 可以说是枸杞返潮的特性特别强 。枸杞返潮之后99%会变黑 。枸杞变黑就是变质的第一步 ， 变黑不久就不能吃了 。所以 ， 枸杞存储一定要防潮 。
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综上所述 ， 后期存储 ， 应该密封存放在阴凉干燥的地方 。可以把大部分放在玻璃瓶子或者自封袋里面 ， 把小部分放在外面随时吃 。
再说说枸杞的保质期 。
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【枸杞子有保质期吗-过期可以吃吗-,过保质期的枸杞还能吃吗-_1】据我的经验 ， 只要枸杞真正的晒好晒干 ， 而且存放在阴凉干燥的地方 ， 可以存放三年还不变质 。有一次 ， 我家把十四袋子（大概一千五百斤）枸杞压在了玉米底下 ， 忘了没卖掉 ， 放了三年 ， 玉米用完才取出来 ， 结果还好好的 。但是 ， 如果枸杞没有晒干 ， 或者受潮了 ， 就很容易变质了 。另外值得注意的是 ， 我发现市面上有一种无论如何也不会受潮的枸杞 ， 他们风雨无阻的把枸杞露天放着 ， 就是不受潮不变黑 。我觉得这种枸杞加过亚硝酸钠 ， 大家应该注意 。
就说这么多吧 ， 我是种枸杞的小马哥！有必要可以私信我 。
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植物类中药材 ， 基本上保存得当是没有保质期的 ， 恰恰有的中药材反而放的时间久一点 ， 药效更好 ， 比如陈皮 ， 艾叶 。药材的“保质期”大致可以用一句话来概括 ， 那就是通风良好 ， 无太阳爆晒的情况下没有受潮 ， 没有发霉 ， 没有招虫 。枸杞与大部分植物类中药材的保质期基本都可以用这句话来概括 。


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