山竹里面黄黄的是什么？ _是什么

山竹本身分泌黄色物质。采集中或运输中碰撞的损伤可能会分泌黄色物质。也许是因为果实未成熟的黄色糖浆，可以吃，但会出现涩味。另一个可能是放置时间太长，不新鲜。果肉变质了，所以不建议吃。

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很多人在吃山竹的时候，会发现山竹中有黄色的东西，其实，这是很常见的现象。山竹本身分泌黄色物质。采集中或运输中碰撞的损伤可能会分泌黄色物质。也许是因为果实未成熟的黄色糖浆，可以吃，但会出现涩味。另一个可能是放置时间太长，不新鲜。果肉变质了，所以不建议吃。

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选择山竹时，最好选择其茎绿色、外壳颜色鲜艳有光泽的。选择的时候，可以用手指轻按外壳。壳不能太硬也不能太软。也看看果茎下叶瓣的颜色吧。竹叶瓣的颜色越绿越表示新鲜。如果颜色变成褐色或黑色，说明这根竹子放置时间太长了。再换一下吧。

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同时请用手指捏水果壳。如果用拇指轻轻按压的话，外壳就会有弹性，如果按压的地方能马上恢复的话，就很新鲜了。如果壳硬得压不动的话，就下定决心把这个山竹放回原处吧。山竹底部萼片通常4至8片，该萼片片数与果肉片数相同，萼片越多果肉片数越多，果肉片数越多果核越小，有的果核也可直接食用。
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【山竹里面黄黄的是什么？】