三伏天吃鸭肉好吗-三伏天吃鸭肉有什么好处 _小知识

正值三伏天，气象炎热湿度大，使人脾胃受困，食欲不振，这个时候喝汤是一个非常的不错的选择，尤其是老鸭汤，有句俗话叫做“喝鸭汤，吃鸭肉，一年四季不咳嗽” 。三伏天常喝鸭汤更是胜过喝参汤，下面资源网小编就来给大家说说三伏天吃鸭肉利益以及做法教程。

文章插图

三伏天吃鸭肉好吗

民间传说，鸭是肺结核病人的“圣药” 。《本草纲目》记录资源网：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”四季之中，鸭肉合适夏季食用。夏季吃鸭子喝鸭汤，可清热滋阴。

文章插图

老鸭香菇汤做法教程

食材：老鸭半只，香菇适量，五花肉，枸杞，生姜，料酒，小葱，食盐

1.把老鸭清洗清洁，剁成小块，再加一块五花肉洗清洁，切成小块。

2.干香菇洗清洁，加水泡开，泡好的水不要倒掉。

3.锅中参加半锅的水，倒入鸭肉，猪肉，再放几片生姜，倒入两勺料酒煮开，煮出浮沫之后，用筷子把鸭资源网肉和猪肉夹出来。

4.把鸭肉，猪肉都放入压力锅中，再把香菇和水一起倒入锅中，再参加一碗水资源网，让水和食材齐平就可以了。

5.选择煲汤模式，一小时之后，老鸭香菇汤就好了。用压力锅压出来的锅特殊烂，老少皆宜。

【三伏天吃鸭肉好吗-三伏天吃鸭肉有什么好处】 6.待压力锅排好气之后开盖，放十几粒的枸，再放入两勺食盐，盖上盖子焖十分钟，再次开盖，撒入葱花装点，养分又美味老鸭汤就做好啦。