00-1010 为什么山竹的果肉一半白一半透明一般山竹在室温下放置时间长了，果肉会开始变得透明，因为山竹在这个时候会开始变质 。建议不要再吃了，以免危害健康 。
00-1010山竹果肉冷冻后会透明 。这个时候山竹还是可以吃的，但是味道不会像新鲜的不透明果肉那么好吃 。
【为什么山竹的果肉是半白半透明的？山竹的果肉变透明了还能吃吗？】1、放置时间长
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看情况吧 。
山竹富含糖类、膳食纤维等营养成分 。食用后对人体有很多好处 。一般山竹放冰箱冷冻，果肉变透明，就可以继续吃了 。
但是如果山竹果肉因为长时间在常温下保存而变得透明，那就不能吃了，因为这个时候山竹果肉会开始变质 。此时如果继续食用，可能会出现腹泻、腹痛等不适症状 。
00-1010 2、冷冻导致由于山竹看起来有硬壳保护，所以山竹在运输过程中也极易受损，受损后的山竹果肉会分泌黄色物质 。
00-1010而如果是未煮熟的山竹，果肉中也会含有一种黄色物质，对人体无害，可以正常食用，但是味道不太好 。
00-1010山竹叶子长时间常温，也会导致黄色物质的产生 。这个时候山竹已经不能吃了，可能滋生了更多的细菌物质 。
00-1010 山竹的果肉变透明了的还可以吃吗新鲜的山竹果有紫色的皮层，而开始变质的山竹果的皮色会比较深黑 。这个时候山竹不新鲜甚至已经变质，果肉也会开始变质 。
00-1010因为新鲜的山竹壳含有较多的水分，所以质地会比较软，不会特别硬 。但如果山竹壳长时间不新鲜，会因为失水而变硬 。
00-1010新鲜的山竹闻起来没有特别的味道，但是如果是变质的山竹，里面的糖分会开始发酵，所以会有酒味或者酸味 。这个时候山竹果肉就不能再吃了 。
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