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福建的汪先生是一个钓鱼迷 , 每周周末都会带齐工具去钓鱼 , 这几天福建的水势比较大 , 不利于钓鱼 , 他还是坚持收拾东西出门钓鱼 , 忙活了一整天毫无收获 , 晚上回家的时候一直郁闷不已 , 回到家妻子已经准备好饭菜端上桌 , 看到妻子做的饭 , 他更生气了 。
其实汪大嫂厨艺好 , 也很会过日子 , 虽然家里只有两个人 , 但她依然准备了好几个菜 , 有一荤两素一个汤 , 还炒了蛋炒饭 , 看上去荤素搭配合理 , 又好看又好吃 。 首先是这个小酥肉 , 汪大嫂早上去菜市场买了新鲜的里脊肉 , 买了二十元的 , 就已经很多了 , 她把里脊肉分成两部分 , 好看的切成小条 , 加盐味精胡椒粉鸡精鸡蛋蚝油等搅拌均匀 , 再静等一下腌制入味 , 接着放入淀粉 , 又一次搅拌成糊糊的样子 , 再下热锅油炸 , 炸一次再复炸一次 , 小酥肉就做好了 , 外酥里嫩肉香味十足 , 撒上一点孜然粉 , 油润而不腻 , 跟吃小零食似的 。
剩下一些猪肉 , 她切成了片 , 和豆腐一起煮一锅豆腐肉片汤 , 还加了许多香菜提味增香 。 这道菜没啥难度 , 肉片紧实而不柴 , 豆腐吸饱了肉汁很鲜嫩 , 热乎乎的汤喝起来很过瘾 。 虽然说是汤 , 但是料很足 , 也算是一道菜了 。
【微笑|福建老公回家吃饭,看到妻子准备的饭菜,大怒:月入1W就吃这些?】
素菜一个是酸辣炒空心菜梗 , 一个是蒜末炒空心菜叶 。 广东福建这边一到夏天就特别爱吃空心菜 , 一是因为空心菜便宜 , 1块钱就能买一大把 , 二是这边的空心菜是真的好吃 , 又新鲜又脆口青绿 , 好吃不腻可以开胃助消化 。 因为它的叶子和菜梗都很多 , 所以一把空心菜可以做两道菜 。 清炒的蒜香味十足 , 很爽口 , 加了辣椒段和醋的酸酸辣辣很开胃 , 是两种不同的口感 , 非常下饭 。
最后就是这一碗蛋炒饭 , 用的是中午吃剩的米饭来炒 , 所以分量不算多 , 只有一碗 , 汪大嫂和汪先生分着吃 , 就着菜应该刚好吃干净 , 一点也不会浪费 。 但是汪先生却不乐意了 , 他本来忙了一天颗粒无收 , 就一肚子气 , 回家看到不仅菜很寒酸 , 只有一点肉菜 , 没有海鲜啥的这都不算啥 , 连主食都不管饱 , 自然不开心 , 还说起气话来 , 说自己一个月工资10000多 , 老婆却不贤惠 , 天天给他做这些吃 。
很多网友表示支持汪大嫂 , 觉得汪先生周末不在家陪老婆 , 自己玩开心了回来吃现成还诸多意见 , 要是再这样 , 自己做就好了 。 对此你怎么看呢?(网图联必删)
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