大葱须的作用是什么,葱头和葱须有什么药用价值- _生活百科

农村常见的葱须有什么作用？【大葱须的作用是什么,葱头和葱须有什么药用价值-】葱须也就是大葱的根儿。我们山东是大葱主产区和主要消费区，但平日大部分的葱根都被扔掉，这说明大葱的根儿并没有多少食用价值，吃起来无味，营养价值也基本没有。但也不能说大葱的根儿就无法食用，我不的时候妈妈经常用大葱的根儿蒸咸菜，蒸烂了也是别有口感，但毕竟用处不大，所以才会被废弃。在北方还有将大葱根蒸熟了凉拌佐餐的用法，据说长期这样食用不仅能达到很好的增强人们的食欲的效果，并且还能够有效的预防风寒感冒。

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其实葱根有一定的药用价值，根据医书记载，葱根味辛，性平，入肺经，有祛风散寒、解毒、散瘀的功效，主治风寒头痛、喉疮、痔疮、冻伤等症。
民间验方，用葱根、豆豉，浸酒煮饮，可以解烦热，补虚劳，治伤寒头痛、寒热及冷痢肠痛，解肌发汗。

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用葱根(阴干为末)一钱，蒲州胆矾一钱，研匀后入竹管中吹病处，可以治疗喉中疮肿。
用葱根、茄根各四两，煎水洗泡患处，可以治疗冻伤。
葱根最确切的功效是散风寒、消炎、杀菌、预防感冒和支气管炎、通鼻塞，所以多用来治疗风寒重感冒，方法是将葱根连葱白整个切下，加上几片生姜、一个陈皮，合并煮水，煮开后再慢火三至五分钟，湿热时饮用。
这种小花，在农村的路边多的是，我们陝西人叫她暴涨花把花摘下来，用手攥紧花稍花蕊那边用力一吹，另一只手快速一打花蕊响声很好听小时候的游戏