农村烧火土灶台砌法,农村柴火土灶砌砖过程-
很庆幸我家目前还在用土灶 。自出生到现在三十多年 ， 一直用土灶 ， 虽然家里早就有煤气灶了 ， 但是由于在农村 ， 木材这些都是免费的 ， 可以说是取之不尽 。再加上柴火炒菜比煤气炒好吃 ， 所以我家里还是坚持用土灶 。所以对于土灶 ， 根据我多年的经验 ， 我家一共建过2次土灶 。都是两个火道3个锅口（如图一） ， 其中第一次的老房子那时候建的 ， 两边火道都有灰洞 ， 八九十年代还是烧稻秆 ， 豆苗等草本植物为主 ， 因为那时候还耕田 。后来建了新房子建的土灶 ， 主要是烧木柴了 ， 所以就没那么灰 ， 但是时不时也会烧蕉叶、杂草等 ， 所以就建成炒菜的火道没有灰洞 ， 煲汤煮饭的火道就有灰洞 。使用多年下来总结有灰洞和没灰洞的好坏 。
没灰洞的好处是有利于积灰 ， 灰碳有热量 ， 不容易熄火 ， 保温持久 。坏处就是要经常清灰 ， 灰太多导致不好燃烧 ， 因为氧气不足 。有灰洞的好坏则和没灰洞相反 。有灰洞不易积灰 ， 容易熄火 ， 但空气通入充足 ， 所以燃烧的时候火苗旺盛 。但是就不保温 ， 火灭基本也没什么温度了 。
【农村烧火土灶台砌法,农村柴火土灶砌砖过程-】我个人觉得 ， 土灶如果做两个火道的话 ， 炒菜的火道不要灰洞好 ， 煲的火道留火道好 。两全其美 。如果是单火道的 ， 那就根据自己的主要用途留或不留 。希望能帮到你 。
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