寿眉茶冲泡方法,寿眉茶需要煮吗- _生活百科

这是两个问题。第一个问题，一斤茶可以泡多少泡，一斤茶是500克，能泡多少泡要看情况而定的，容器杯子的大小，喝茶人口感分量，然后是等级不同茶叶的浓度滋味不同也影响泡数在一个是茶种的不同，浸泡的出来的滋味不同也影响泡数等等，泡茶的条件会随着条件的变化而变化。我喝茶二十年，因为自己是茶商，所以在挑自己喝的茶会浓度合适的，是做绿茶龙井的芽级茶叶用的多，一般情况最常见的高山头二采的群体，一杯2－3克，这样一斤茶的话是两百杯左右，我用的是一百毫升左右的杯子吧，假如是乌牛早白茶等早茶种的话就3－4克，那样的话一斤茶叶泡一百五十杯左右。
第二个问题，怎么样挑茶叶，也不是很复杂，我是茶商经营十几年了，也算是有些经验了，其实我就是用很平常的生活常识去挑选茶叶的，首先是健康卫生，茶叶嘛作为食品副食品，食品安全那一套肯定会遵循的，保质期和储存条件也是必须的，这是最起码的条件，那样的话现在吹嘘炒作上天越陈越好的神茶基本是排除了，其次是茶叶的色香味形，色润，香浓，味甘，形美，汤透。色润是不管是干茶还是开汤颜色要自然匀润，没有艳丽的色彩；香浓是茶叶有真香真味，无掺杂的异味以及工艺不合格的青臭味等等，且好茶茶香沁人心脾；味甘是茶叶不能过苦过涩，以甘润微苦鲜香为主；形美就简单了，除了一些特有工艺需要切碎加工以外，茶叶需要成片成朵，保存叶芽的完整，碎片杂物越少越好；汤透是我自己经验中加上的，茶汤不管绿黄红，均要清透无杂质，像酱油汤那样浑浊的基本没有胃口了。最后说一句，茶叶的好坏不是几句话就能说清楚点，需要在实践中学习摸索，然后找到合适自己甄别的方法，找到合适感觉的茶叶。