北京的名小吃都有哪些,北京最有特色的小吃是什么-

2022-06-16

芸豆卷、豌豆黄、肉末烧饼、小窝头这些曾在清宫中著名的四小吃，如今已经在各地都非常容易吃得到。北京汇聚了全国各地美食和全国各地名厨，所以北京的小吃也闻名全国。除了刚才介绍的小吃之外，个人觉得还有几款北京小吃值得品尝。

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一、老北京炸酱面

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在全国各地的面中，老北京的炸酱面不算味道最好的，也不算颜值最高的，但能算得上是最实在的，面条配上各种菜码、在淋上肉酱，有荤、有素，再来一瓣大蒜，很是开胃。老北京的炸酱面吃的就是京味。
二、老北京爆肚

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无论是爆肚冯、还是爆肚张其实都不重要，北京人吃爆肚吃的就是火候，芝麻酱的香气和也很特别。到北京旅游建议可以品尝一下。
三、烧麦

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烧麦一直觉得是清真馆子做的好，无论哪家那皮薄、馅大、油中的感觉，吃上一个都很过瘾，可能是个人喜好的原因，我比较喜欢陪羊汤，吃烧麦的时候蘸上香醋，非常好吃。
四、烧饼

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对烧饼本身并没有什么特别的偏爱，因为从小没太吃过这款小吃，后来出差在北京吃过一次，配上豆腐脑，那味道真是绝了，从此偏爱。
五、各式馅饼

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馅饼可能不算北京原创，感觉好像是东北的小吃，但如今在北京的各小吃店中，都有馅饼售卖，各式馅料，做的极好。
六、稻香村的点心

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每次到北京必买稻香村的点心，可能是源于小时候对京八件的记忆，老母亲最爱吃，那时候能吃上京八件可是极为奢侈的。如今的稻花香的点心仍然保持着传统的工艺，几款老点心也做的很好。值得品尝。

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当然到北京还有更多好吃的东西，烤鸭、涮羊肉、烤串还有来自东西南北各地的名小吃，总能找得到适合你的。

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您好，很高兴回答你的问题。北漂10多年，北京好吃的小吃还是挺多的，炸酱面，烧饼，卤煮火烧，北京的老酸奶，驴打滚，豌豆黄，豆汁等等，我比较喜欢的小吃有：炸酱面，烧饼，卤煮火烧，北京的老酸奶，感觉都还挺不错！

炸酱面

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来北京一定要吃一次正宗的炸酱面，筋道的面条，加上浓浓的酱香，再配上黄瓜丝，萝卜丝，一口吃下去太爽口了，不要在景区附近吃，又贵又不好吃。

烧饼

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北京烧饼有麻酱味,椒盐味,原味的,都超级好吃，外酥里嫩，咬一口满满的芝麻香，也不贵1元1个。

卤煮火烧

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这是一个重口味的美食，有些人闻不了这个味道，重口味人的最爱。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以多种调料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，口味独特。吃了一次还想吃第二次，价格在20-30不等。

北京老酸奶

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北京老酸奶有什么特别的？哪里都可以喝到酸奶啊。老北京的酸奶是用瓷瓶装的小罐罐，特别的浓稠。之前6元钱一罐，好久没喝了，不知道涨价了没有。

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