鸡蛋蛋白变绿 _鸡蛋白

如果是在做鸡蛋的时候发现自己鸡蛋打出来的蛋白出现出来绿色的话就不要再去吃的，因为这个时候就说明鸡蛋当中已经出现变质的，要再去食用的话肯定是会使得自己的身体都受到一些伤害的，所以说尽量的不要去吃这一类的鸡蛋，就算是煮熟之后也是不能够去吃的，必须要吃健康的鸡蛋。

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两种可能会使蛋清变绿。
最常规的是因蛋保存不当、受到外界刺激，导致蛋变质，这种蛋根本就无法食用了。
还有一种可能该蛋是受精卵蛋，受精卵蛋在胚胎发育时，有可能出现绿色蛋清。
专家特别提醒，蛋清呈绿色的成因需要经过实验才能确定原因，最好不要食用。
内服：生服、煮食，或与药汁调服。
外用：涂敷。
【宜忌】《食疗本草》：动心气。
不宜多食。
【选方】①治少阴病，咽中伤生疮，不能言语，声不出者：半夏(洗，破如枣核)十四枚，鸡子一枚(开孔去黄) 。

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纳半夏着苦酒中，以鸡子壳安火上，令三沸，去滓。
【鸡蛋蛋白变绿】少少含咽之，不瘥，更作三剂。
(《伤寒论》苦酒汤) ②治目暴赤热毒：蕤仁一分(捣成膏)，吴黄连一分，鸡子白一枚。
上三味，以棉裹二味内鸡子白中，渍一宿，涂眼四、五度，厚则洗之。
(孟诜《必效方》) ③治小儿一岁以上，二岁以下，赤白痢久不差：鸡子二枚(取白)，胡粉二钱，蜡一两。
上三味，熬蜡消，下鸡子、胡粉，候成饼。
平明空腹与吃，可三顿。
(孟诜《必效方》鸡子饼) ④治汤火烧、浇，皮肉溃烂疼痛：鸡清、好酒淋洗之。