陈皮就是使用桔子皮晒制出来的一种中药材,桔子皮晒干之后会具有一股清香味,并且其中含有的药用价值也是非常高的,例如清热解毒止痰化咳都可以使用到陈皮 。想必应该大部分家庭中都有药酒,而药酒是使用不同中药材泡制出来的酒 。在泡药酒的过程中也可以适当加入陈皮,因此陈皮泡药酒的制作方法是什么?
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【陈皮泡酒的制作方法】
一、陈皮酒
【陈皮泡酒方法】原料:陈皮200克、白酒3000毫升 。
做法:直接将干净陈皮置于酒中浸泡,密封20天即可饮用 。时间越久,酒味越佳 。
服法:每日一次,每次20-30毫升 。
功效:温补脾胃、清肺化痰 。用于消化不良、反胃呕吐等症,对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症,尤为有效 。
二、大凤引酒
原料:大豆100克,制附子16克,枳实、泽泻、陈皮、茯苓、防风各20克,白酒1公斤 。
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做法:先将上药后6味共碎细,绢袋盛,置净器中,用酒、水2斤煮大豆,取2斤,浸器中,煮取斤半,分3份 。
功效:主治风湿痹、遍身胀满 。
三、调经酒
原料:当归、川芎、吴茱萸各120克,炒白芍、白茯苓、陈皮、元胡、丹皮各90克,熟地、醋香附各180克,小茴香、砂仁各60克,烧酒15公斤,黄酒10公斤 。
做法:将上药用绢袋盛之,浸入酒中,容器封固,隔水加热1.5小时后,放凉,再浸数日即可饮用 。
功效:主治气滞血涩、夹有寒邪所致的经行腹胀疼痛,经血量少、色黯有块,以及月经不调等症 。
四、寒凉咳嗽酒
原料:全紫苏60克,杏仁、瓜蒌皮、浙贝母、半夏、枳壳、百部、桔梗、桑白皮、枇杷叶、茯芩各15克,陈皮、干姜各30克,细辛、豆蔻仁、五味子各7.5克,甘草1.5克,白酒2500克 。
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做法:将药用白纱布袋盛之,置于净器中,入酒浸泡,密封,5日后开启,过滤后装瓶备用 。
功效:祛风散寒、止咳平喘 。适用于寒凉咳嗽,症见咳嗽气喘、鼻塞流清涕、喉痒声重、痰稀色白、头痛发热、恶寒或恶风等 。
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