在家自制雪糕简易做法大全?夏天怎么做雪糕好吃 _生活百科

嗨咯，各位友友们。
这样热的天气，估计大家家里的冰箱都囤满了各种冰棒冰淇凌了吧，反正我家里每每一到夏天冰箱里面都是满满的冰棒和冰激凌。
昨天我姐把她的女儿放在我这里玩，走的时候还特意叮嘱我不要拿冰棒这些给她吃，说添加剂什么的太多了，怕小孩吃了不太好。但是我哪里舍得看着她眼睁睁地看着不能吃呀，瞅着自己家冰箱里还有一些水果和酸奶，就想着自制一些冰棒，这样比外面买的会卫生点吧。
估计有好多宝妈也是一样不想让自己家的小孩吃这些添加剂多的食物吧。
今天就分享一些在家自制夏天冰棒和冰激凌的做法吧，家里有小朋友的也可以吃哦。
水果酸奶冰棒
准备的食材有；芒果1个，红心火龙果1个，酸奶适量，白糖适量。
制作步骤；1.我们先将材料准备好，再把芒果和红心火龙果去皮切成小块。酸奶我用的是自制的酸奶，自制的酸奶没什么甜度所要加点白糖，要是不想自己做的话可以在市场买那种浓稠行的酸，买来的酸奶比较甜的话就可以不用加糖哦。
2. 将一半的芒果放到料理杯中，加入5勺酸奶，2勺牛奶，适量白糖，打成细腻的芒果泥。
3. 红心火龙果也是用相同的方法，打成细腻的水果泥。
4. 再将雪糕模具中放入芒果果粒和火龙果果粒。
5. 将果泥倒入模具中。也可以加入不同颜色的果泥和酸奶，这样会有混色的效果，看着更加的有食欲呢。
6. 最后将做好的雪糕放到冰箱冷冻15个小时，到了第二天脱模，美美的鲜果酸奶冰棒就完成啦。

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蔓越莓冰淇凌
准备的食材有；奶油200g，蛋黄2个，牛奶500g，细砂糖60g,柠檬汁少许，蔓越莓15g.
制作步骤；1.蛋黄中加入几滴柠檬汁去腥，在加入细砂糖搅拌到颜色变浅。
2. 牛奶倒入锅中小火加热到冒泡，趁热分多次加入到蛋黄中，边加边加搅拌不然会变成蛋花哦。搅拌均匀倒入奶锅，小火边热边搅拌，直到冒泡即可，在晾凉。
【在家自制雪糕简易做法大全?夏天怎么做雪糕好吃】3. 奶油用打发机打发到奶油可以立起来，分多次倒入晾凉的蛋黄糊里面，搅拌均匀，在加入蔓越莓干，拌匀倒入容器中，盖上放进冰箱冷冻一夜即可。

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奥利奥三明治
准备的食材有；酸奶50g,淡奶油150g,细砂糖20g,奥利奥饼干。
制作步骤；1.奥利奥饼干把中间的利利去掉，再把奥奥装进袋子里，用擀面杖敲碎。
2. 淡奶油加入细砂糖打发至有纹路，倒入酸奶和奥奥碎搅拌均匀，装入纸杯中，放进冰箱冷冻定型。
3. 冷冻好了把纸杯撕掉，两边在各盖上奥奥即可。

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芒果脆皮雪糕
准备的食材有；芒果1个，牛奶60g，细砂糖40g,淡奶油90g，巧克力脆皮酱。
制作步骤；1.芒果去皮去核后加入牛奶，用果汁杯打成细腻的芒果泥。
2. 淡奶油加入细砂糖打发至有纹路，加入芒果泥拌均匀，倒入提前放好冰棍的模具中，抹平放进冰箱冷冻凝固。
3.凝固好的芒果冰棒脱模后沾上脆皮酱即可