传统文化|《梦华录》再现非遗“水丹青”！网友：比咖啡拉花还绝
最近 ， 热播剧《梦华录》让宋文化再受关注 ， 在剧中的茶百戏令网友大开眼界 。
有网友看到茶百戏这个绝技惊叹“比咖啡拉花还绝” ， 其实在茶里“作画”是一种比咖啡拉花操作还要难、图案更好看的艺术 。
据央视新闻报道 ， 茶百戏是一种以研膏茶为原料 ， 用清水使茶汤幻变图案的技艺 。又称分茶、水丹青 ， 源于唐朝 ， 到了宋朝发展到顶峰 。
茶百戏在2017年被列入福建省非物质文化遗产 。
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福建省非遗茶百戏代表性传承人章志峰介绍 ， 茶百戏的流程复杂繁多 ， 不仅对制作人的画功有要求 ， 还考验其点茶的基本功 。
但被问到茶百戏与咖啡拉花有什么区别？章志峰介绍 ， 咖啡拉花是将牛奶加入咖啡 ， 是两种不同颜色叠加形成的图案 。
【传统文化|《梦华录》再现非遗“水丹青”！网友：比咖啡拉花还绝】茶百戏则是只用清水在茶汤表面幻变图案 ， 快速击拂茶汤形成稳定的茶汤悬浮液 。
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此外 ， 茶汤悬浮液中含有大量气体微粒 ， 加水后 ， 气体微粒变浅、变白 ， 随后可创作出不同图案 。
章志峰表示 ， 希望大家通过茶百戏了解中国的茶文化 ， 唤醒人们对传统文化的憧憬和热爱 。
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