年夜饭必须吃哪几个菜？ _第一个

年节菜并不是必须吃几种菜。年节菜按照自己家乡的饮食习惯烹饪就可以了，从吉祥的意义上说，年节菜可以吃饺子、虾、鸡、饼等。这些都是具有很棒意义的料理。

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1、饺子
饺子是中国的传统食品之一。古代被称为“角子” ，也称为扁食或煮饸饹。以前只有馄饨，没有饺子。把馄饨做成新月形的话会变成饺子。除夕一到十二点钟就开始吃饺子。所以，时间正是孩子的时候，意思是新旧交替，孩子的时候就会到来。

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2、鱼
说明春节吃鱼讲究，年年有余，所以春节吃鱼是国内常见的习俗。除夕吃团圆饭，每桌都少不了一条鱼。鱼“余”同音，年年有“余” ，或吉祥或喜庆。

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3、年糕
春节吃年糕的习俗，兴起于宋代，盛行于明代。吃年糕，从“年年变贵”的吉祥含义出发，意味着年年变贵。年糕又称“年糕” ，谐音“年年贵” ，意思是人们的工作生活年年提高。据说第一个饼是半夜祭祀神，岁朝为祖先使用，后来成为春节食品。

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4、鸡
中国人习惯除夕吃鸡，鸡的寓意很吉祥。鸡的谐音是“吉” ，人们希望新年吃这道菜明年吉祥如意。
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【年夜饭必须吃哪几个菜？】

年夜饭必须吃哪几个菜？