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木瓜熟了是什么颜色?木瓜熟了怎么保存

又到了深秋 ， 也到了菏泽木瓜成熟、收获的日子了 ， 你看吧 ， 道路旁、小河边、公园里 ， 一株株木瓜树上 ， 结满了黄澄澄的大木瓜 ， 像一个个胖娃娃一样 ， 笑嘻嘻、沉甸甸的坠满枝头 。
木瓜有其悠久的历史 。早在先秦时期的《诗经》中就有木瓜文化：“投我以木瓜 ， 报之以琼琚 。匪报也 ， 永以为好也！” 木瓜在当时就作为男女定情之物 ， 象征美好的爱情 。
木瓜一般都生长在南方 ， 在北方种植的地方还真不多 。菏泽木瓜是山东的著名特产 ， 由于菏泽古称曹州 ， 所以又名“曹州木瓜”、“曹州光皮木瓜” 。菏泽木瓜历史悠久 ， 据《菏泽县志》记载：“菏泽木瓜始于元朝 ， 广于明清 。”明《浮生之记》中曾有诗赞曰：“投桃报李有木瓜 ， 龄高三千物自华 。《诗经》吟咏歌宛在 ， 曹州原本是旧家 。”说明曹州木瓜在明朝已很著名 。明清时期 ， 菏泽木瓜曾作为贡品进京 。
菏泽木瓜的树龄很长 ， 可达几百年 ， 视为“寿星树” 。牡丹区卢堌堆村现有十几棵明朝的大木瓜树 。在我国古代 ， 木瓜树也是庭院避邪之树 ， 又称“降龙木” 。宋朝至今 ， 都流传着穆桂英大破天门阵时 ， 曾用降龙木驱散毒气 ， 大败辽国 ， 取得战斗胜利 。
木瓜一般种植3-5年就能开花结果 ， 其果实椭园形 ， 皮光滑 ， 色金黄 ， 成熟时 ， 金光闪闪 ， 香气袭人 ， 秋风吹来 ， 空气里弥漫着一种很特殊的香味 ， 是甜而不腻 ， 清爽怡人的香味 。陆游有《木瓜诗》单赞其香味：宣城绣瓜有奇香 ， 偶得并蒂置枕旁 。亡根互用亦何常 ， 我以鼻嗅代舌尝 。菏泽木瓜树结果期长 ， 卢堌堆明朝的大木瓜树 ， 每年硕果累累 ， 每棵可摘木瓜几百斤 。
木瓜树树形优美 ， 高大挺拔 ， 径直、枝挺 ， 富丽堂皇 ， 有王者气派 。树高可达5-7米 ， 冠幅可达10米 。不像桃树、杏树等果树 ， 有几个果子就把枝儿压得弯着 ， 菏泽木瓜一个枝儿结果1-2个 ， 总重可达2.5—3公斤 ， 树枝照样高挺着 ， 像挑着的大灯泡 ， 在绿叶中、在夜色中泛着金光 。

木瓜熟了是什么颜色?木瓜熟了怎么保存

文章插图
【木瓜熟了是什么颜色?木瓜熟了怎么保存】木瓜既是观赏树、绿化树 ， 又是保健树 。木瓜含有苹果酸、柠檬酸、维生素丙等 ， 经加工可制成瓜糕、木瓜露酒 ， 经常食用有益身心健康 。木瓜蒸熟或烧后 ， 果质变软 ， 加糖搅拌 ， 酸甜可口 ， 是别有风味的饮料 ， 木瓜切片晒干 ， 可入中具有益肝、调胃、健脾、舒筋活血的作用 。
下午在树林中散步 ， 头顶上是秋日特有的爽朗的蓝天 ， 天空蓝的纯粹 ， 干净的透明 ， 看着年轻的在木瓜树下与孩子从东边到西边、从南面到北面 ， 顺时针、逆时针数着木瓜 ， 旷远而真实的愉悦 ， 加上木瓜的香气沁人心脾 ， 真的让人陶醉 。


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