水滴鱼虽丑但好吃？ 水滴鱼能吃吗
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滴水鱼可以吃吗(滴水鱼很丑但是很好吃？)
据英国《每日邮报》9月25日报道 ， 悉尼鱼市专家亚历克斯·斯托尔茨(Alex stolz)表示:滴水鱼是世界上最丑的鱼 ， 但也是最美味的鱼 。用火把喷刺身 ， 会比黄油烤龙虾好吃 ， 肉质鲜美嫩滑 。
信息资源网滴水鱼 ， 又称伤心鱼、软隐鱼或波波鱼 ， 因其哭丧着脸而被称为“世界上最伤心的鱼” 。在澳大利亚和新西兰周围的南大洋可以捕捉到滴水鱼 。由于这种鱼生活在600 ~ 1200米的信息资源网底层 ， 直到2003年最具破坏性的捕捞方式——底拖网 ， 人类才发现滴水鱼的存在 ， 但对这一物种知之甚少 。
水滴鱼呈胶状 ， 可以长到12英寸(约30.5厘米) 。大多数人认为这种奇怪而罕见的生物不可食用——并认为滴水鱼不是真正的鱼 ， 像是基因突变的物种 。因为滴水鱼非常罕见 ， 几乎不会出现在餐厅的菜单上 ， 当然也没人敢吃这种难看的鱼 。
据专家斯托尔茨·诺(stolz Nuo)介绍 ， 每年约有6条滴水鱼被底拖网意外捕捞上岸 ， 然后被带到悉尼市场 ， 它们往往会被捐赠给博物馆或大学 。虽然稀有的滴水鱼在市场拍卖会上也能买到 ， 但他从未见过有人真的买 。上个月 ， 斯托尔茨诺以不到5澳元的价格从一名渔民手中买了一条滴水鱼 。他从鱼上切下一块鱼片 ， 用喷灯烧了一下 ， 然后开始品尝鱼 。
“肉特别好吃 ， 又厚又甜 。尝起来像黄油煮龙虾尾 。”斯托尔兹说:“但是因为我对这种鱼不太了解 ， 所以每次只能吃少量的鱼 ， 以防有什么不适 。”斯托尔兹认为他是唯一一个敢吃滴水鱼的人 ， 并说如果有机会 ， 他一定会再吃一次 。
斯托尔兹还指出 ， 滴水鱼实际上并没有濒临灭绝 。目前很多人还不知道它的存在 ， 甚至不相信信息资源网里真的存在这种长相奇特的鱼——很多人认为它只是网上流行的“表情包” 。
【水滴鱼虽丑但好吃？ 水滴鱼能吃吗】
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