冬季天气干燥 ， 又经常食用一些容易上火的食品 ， 让整个肺都不好了 。肺脏的健康我们需要细心呵护 ， 过冷过热都会让它不适 ， 生病 。冬天肺热容易感冒、咳嗽 ， 危害身体健康 ， 想让肺脏健康就需要饮食调节 。肺热咳嗽怎么办?小编分享六款清肺润肺药膳方 ， 调理肺脏健康 。
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肺热容易感冒咳嗽
肺热：当肺中存有寒气 ， 身体的血气能力提升到适当阶段 ， 有能力排泄寒气时 ， 会先提升肺的能力 ， 进行寒气的排除 ， 这时的状态即是肺热 。有时睡到清晨四五点 ， 会突然感觉非常热 ， 醒来胸前出了很多汗 ， 即是肺热排寒气的现象之一 。
肺热的症状：还有感冒咳嗽、流鼻涕、痰黄、生痤疮等 ， 可煲些百合、地黄、麦冬、当归、玄参等来滋阴清肺 。
吃什么食物对肺比较好?
清肺的食物 ， 如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等 。
清肺梨：可生津止渴 ， 清热止咳等 。3种做法如下：
1、把内部掏空 ， 放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食 。
2、带皮切块 ， 放到碗里再蒸 ， 碗里最好再放上冰糖 ， 煮好后可拌入蜂蜜 ， 趁热吃效果最好 。
3、连皮切成块 ， 和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤 ， 有清肺热、开胃作用 。四是将银耳泡发后 ， 和梨一起放到凉水中煮汤 ， 根据口味不同可再放入枸杞、枣等 。
另外 ， 还可捣泥成梨糕 ， 加冰糖后食用 ， 也能清热、治疗咳嗽 。
六款清肺润肺药膳方
一、清肺汤两种
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：
原料：雪耳75克 ， 百合100克 ， 排骨500克 。
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸 ， 煲3小时 。
2、桑百皮、百合、排骨汤：
原料：桑百皮50克 ， 百合75克 ， 排骨500克 。
做法：将上述选料清洗干净后加水 ， 然后一并放进煲内煮沸 ， 煲一个半小时 。
二、润肺银耳羹
原料：银耳5克 ， 冰糖50克 。
做法：将银耳放入盆内 ， 以温水浸泡30分钟 ， 待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状 ， 放入洁净的锅内 ， 加水适量 ， 以武火煮沸后 ， 再用文火煎熬1小时 ， 然后加入冰糖 ， 直至银耳炖烂为止 。
三、润肺豆浆粥
原料：豆浆1000克 ， 糯米100克 ， 白糖适量 。
做法：将糯米洗净放入锅中 ， 加水适量 ， 武火烧沸后改用文火慢慢熬煮 ， 煮至米粒开花时倒入豆浆 ， 继续熬10分钟 ， 加白糖适量即可 。
四、鸭肉粥
原料：鸭肉150克 ， 糯米250克 ， 料酒、盐少许 。
做法：先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥 ， 然后加入鸭肉、少许料酒和盐 ， 煮至粥熟 。
五、毛肚血汤
原料：鸭血300克 ， 毛肚150克(注意不要加入羊肉 ， 因为羊肉属热 ， 不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用) 。
配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克 ， 重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许 。
做法：先将鸭血切成片 ， 放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下 ， 放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后 ， 加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老) 。
提示：俗话说“血能洗肺” 。因此 ， 对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐 ， 此时不吃更待何时?
六、火腿冬瓜汤
原料：火腿片 ， 冬瓜片 。
【肺热咳嗽怎么办？六款清肺润肺药膳方】配料：葱丝 ， 姜丝 ， 虾皮 ， 盐 ， 糖 ， 麻油 。
做法：锅内放清水煮沸 ， 将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片 ， 2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖 。
提示：此汤清新可口 ， 去燥润肺 ， 适合春夏季节食用 。
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