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乳糜血是什么 乳糜血要如何治疗

脂蛋白乳糜甘油健康知识

一、乳糜血指的是什么意思呢血浆颜色呈乳白色或混浊状，即是乳糜血，表示血液中含有高量脂肪 。吃的脂肪经过在小肠消化、吸收后，变成细小的乳糜微粒进入血液，乳糜微粒多到一定程度时，血清就由清澈透明的淡黄色液体变成乳白色的黏稠液体，这时，我们医学上就叫它做乳糜血 。
脂质对人体而言，就如同汽油之於汽车是重要的能量来源，脂质在体内经由脂蛋白携带至身体各个部位，提供能量需求或储存备用 。脂质的种类很多，其中以胆固醇及三酸甘油脂较为一般人所熟知 。胆固醇是体内最丰富的固醇类化合物，它不但是细胞生物膜及脂蛋白的成分，并可合成胆酸及维生素D，同时也是类固醇类激素的前趋物质，因此对於大多数的组织来说，胆固醇的供给及维持代谢平衡是十分重要的 。
人体的固醇类来源包括体内合成及由食物中摄取，但植物性食品不含胆固醇，而是植物固醇，它们不易被人体吸收，摄取过量时反而会抑制胆固醇的吸收 。三酸甘油酯是人体内含量最多的脂质类，大部分的组织都可以利用三酸甘油酯所分解的产物提供热量 。
这种血不能捐给别人，捐献者还需要特别注意是否有血脂肪异常的病症，如有高血脂症，国内捐血人乳糜血的比例高达百分之一 。
二、乳糜血的特点和原因指的是什么呢简单来说“乳糜血”就是“泛着浮油的血”或称为“脂血”，血浆呈乳白色或混浊状，严重乳糜血含有多量的微粒子，流入病人体内可能引起微血管堵塞 。通常在饭后，尤其是吃得太油腻的人，血中乳糜微粒浓度增加，一般会在一至二小时后恢复正常，若脂肪代谢异常或三酸甘油脂特别高者，乳糜血现象会持续较久 。
原因
血脂肪分为两类，一是胆固醇、一是甘油三酯 。如果体内的甘油三酯过高，就容易出现“乳糜血”现象 。甘油三酯过高异常容易导致心血管疾病，并会有反复的急性胰脏发炎 。临床上发现，过去甘油三酯异常的族群多在五、六十岁以上，现在有年龄下降的趋势 。
血液中的甘油三脂(TG)与饮食有密切关系，所以被称做可变脂;而总胆固醇(TC)是固定脂，它与饮食无密切关系 。当血中甘油三脂(TG)大于400mg/dl时，高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)会受“白油”干扰;当血中甘油三脂(TG)大于1000mg/dl时，生化、免疫项目(除血糖外)都会受“白油”干扰;但素食一周后，有很多人再次抽血检查的各项化验指标都有所改善 。
三、乳糜血的主要成分是什么要如何预防
主要成份
血脂即甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)
脂蛋白：主指高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)
载脂蛋白：主指载脂蛋白A1(apoA1)、载脂蛋白B(apoB)
其中的甘油三脂(TG)与饮食有密切关系，所以被称做可变脂;而总胆固醇(TC)是固定脂，它与饮食无密切关系 。因此，假如甘油三脂(TG)单项高，最好的办法之一就是控制饮食，即多吃五谷杂粮(过去穷人吃的东西：吃糠咽菜)，少吃含糖食品及饮料(糖果糕点、水果罐头、含糖饮料);多吃不饱和脂肪酸含量高的鱼(三文鱼、鳗鱼、白鲳鱼)，少吃饱和脂肪酸含量高的食物(香肠、腊肠、腊肉、肥肉、凤爪);不宜饮酒，因酒精代谢所产生的热量，若无法消耗将变成甘油三脂(TG) 。
预防
1、控制体重，达到理想体重范围 。
2、控制饮食总热量，维持健康体重 。
3、控制油脂摄取量，避免高油食品 。
4、避免摄取过多淀粉类食物，每天控制2-3碗饭的量 。
5、减少甜食类的摄取，甜食会刺激肝脏合成甘油三酯，加重乳糜血症 。
6、少喝市售含糖饮料 。
7、多吃黄豆及其制品，如豆浆、豆腐等 。
8、每天至少5蔬果，目标9蔬果，每份蔬果重量约100公克 。
9、多吃含水溶性纤维高的食物 。
10、少吃饱和脂肪酸含量高的食物(香肠、腊肠、腊肉、肥肉、凤爪) 。
11、不宜饮酒，因酒精代谢所产生的热量，若无法消耗将变成甘油三脂(TG) 。
四、乳糜血应该要如何来治疗呢治疗乳糜血的时候，需要患者控制体重，可以首先制定目标体重，然后在日常生活中多进行运动锻炼，争取达到理想体重范围 。另外就是控制饮食总热量，维持健康体重，在制定日常饮食的时候，除了要注意营养均衡之外，还要注意饮食要尽量的清淡，尤其是要控制油脂的摄入量，在食用副食品的时候，也要注意食品的含油量，要尽量避免高油食品 。
乳糜血患者在日常饮食中，还需要控制淀粉类食品的摄入，在进餐的时候，不宜进食过多的米饭，而在食用其他食品的时候，也要注意食品中的淀粉含量 。乳糜血患者也要注意控制甜食的摄摄取量，因为甜食会刺激肝脏合成三酸甘油酯，同时会加重病情 。另外患者要少喝市面上销售的含糖饮料，在日常饮食中可以多吃黄豆以及副食品，同时也要多吃蔬菜水果 。


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