每天早起10分钟，家人吃得很舒服 100种简单早餐做法
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100种简单的早餐做法(每天早起10分钟 ， 家人吃得舒服)
一周七天都在家吃早饭 ， 每天早起10分钟 ， 一家人吃得很舒服 。
一天的工作在于早晨 。事实上 ， 早餐对我们来说非常重要 。经过一夜的睡眠 ， 我们的皮肤和呼吸消耗了大量的水分和营养 。前一天晚上吃的饭已经消耗完了 ， 体内血糖指数偏低 。我们需要吃早餐来补充能量 ， 否则会导致脑细胞活力不足 ， 疲劳 ， 记忆力下降 ， 反应迟钝 。如果不经常吃早餐 ， 很容易伤胃 ， 所以不吃早餐对家人 ， 尤其是孩子是非常不健康的 。让我们用早餐开始美好的一天 。我们必须认真对待它 。今天 ， 我将与你分享一周的早餐 。简单又好吃又有营养 。每天都不一样 。小孩子吃了也不会腻 。一顿美味的早餐 ， 春天的早晨暖洋洋的 。
[葱油蛋饼]
葱油蛋饼是最简单最常见的早餐方法 。它不需要揉面或烘烤 。只需要面粉、鸡蛋、葱花、筷子搅拌即可 。清香软嫩 ， 味道鲜美 ， 洋葱味十足 。
配料:葱花、鸡蛋、盐、面粉
1.在碗中加入200克普通面粉 ， 加入适量的水 ， 边加水边搅拌 ， 直到完全没有颗粒 ， 就成了类似酸奶的糊状 。
2.接下来加入4个土鸡蛋 ， 土鸡蛋做的蛋饼会更香 。然后 ， 加入少许盐 ， 继续朝一个方向搅拌 。最后加入葱花 ， 搅拌成乳白色的糊状 。如果面糊感觉比较稠 ， 可以继续加一些纯净水 。
3.烧热锅 ， 滴2滴油 ， 往锅里热一勺面糊 ， 面糊调好后关小 ， 30秒左右就烤好蛋糕了 ， 很快 ， 特别省时 。煮好后切成自己喜欢的形状 ， 尽情享用 。
【小笼包】
今天 ， 我们分享软面馒头 。皮软蓬松 ， 味道和老面一样鲜美 。一次可以吃一个饺子 ， 馅很好吃 。
配料:面粉、猪肉、小葱、料酒、酱油、蚝油、盐、姜 。
1.首先 ， 制作软面粉 ， 400克面粉 ， 4克酵母和400毫升清水 。分三次将面粉加入清水中 ， 朝一个方向搅拌成软面团 。搅拌时间越长 ， 面团越有弹性 。搅拌后用保鲜膜盖好 ， 放入冰箱冷藏发酵过夜 。
2.准备新鲜的猪肉 ， 8%瘦2%肥 ， 味道不油腻 。肉切好后放入绞肉机 ， 加入姜片搅拌成肉沫 。加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐 ， 单向搅拌 。搅拌肉末 ， 直到它被刷 ， 然后加入一把葱花 。搅拌均匀后 ， 我们会把肉末调好 ， 放在一边腌制20分钟 。
3.经过一夜的发酵 ， 软面做好了 。加入2克食用碱除酸 ， 再加入400克左右的面粉搅拌均匀 。信息资源网调配的面粉 ， 麦香浓郁 。用软面代替老面 ， 特别适合家庭早餐 ， 是一种简单快捷的懒人方式 。
4.下一步 ， 揉面团 ， 面团不需要揉的很光滑 。揉成条状 ， 然后揉成糊状 ， 撒上一些干面粉 ， 揉匀 ， 揉成一个包子皮 。第二次加入的面粉直接决定了包子的硬度 。面粉加的少的话 ， 捏出来的包子折痕不会太明显 ， 但是会很软 。
5.将准备好的肉馅全部包好后 ， 放在案板上发酵两次 。这次会醒10分钟左右 。
6.醒来后 ， 包子的体积明显变大 ， 轻轻一拿 ， 说明已经醒了 。
7.水烧开后蒸15分钟 ， 小火炖3分钟左右 ， 包子就可以熟了！打开盖子对着鼻子 ， 全是肉 ， 蓬松柔软 。
[番茄面疙瘩]
番茄疙瘩汤简单快捷 ， 营养美味 ， 10分钟就能做好一家人的早餐 。
配料:西红柿、面粉、鸡蛋、大白菜、油、盐、蘑菇 。
1.先准备100克普通面粉 ， 加入清水由内向外搅拌至面糊不颗粒状 ， 面糊搅拌完全后醒发2分钟 。
2.准备配菜 ， 香菇切小块备用 ， 西红柿切小块备用 ， 碗中打2个土鸡蛋搅拌均匀备用 ， 然后准备好大白菜切小块放入盘中备用 。
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