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肠胃养护食疗方

食疗健康知识板栗炖母鸡肠胃养护

现代人由于快节奏的生活以及强大的工作压力，大部分人的胃都处于亚健康状态 。所以，也许您的胃并不像您认为的那样健康呢!专家提醒您注意以下3要点 。
中医认为夏季性生活后不宜吹空调
要点一：饮食有规律
很多人在饮食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一顿，不合口味的就饿一顿，这样就易造成胃的蠕动功能紊乱，进而使胃壁内的神经丛功能亢进，促进胃液的分泌，久而久之就会出现胃炎或胃溃疡 。因此，饮食应该定时定量，千万不要暴饮暴食 。

肠胃养护食疗方

文章插图
本身患胃病的人应尽量做到定时进餐，每日可定时进食5~6次，进食量少，能减轻胃的负担，避免胃部过度扩张;进餐次数多，可使胃中经常存有少量食物，以中和胃内过多的胃酸 。病情严重的人最好食用营养丰富、又易于消化的松软食品，如面条、米粥、牛奶等，如果有条件，还可多吃点蜂蜜，因为蜂蜜有抑制胃酸分泌、促进溃疡愈合的功能 。
要点二：注意饮食卫生
吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化 。此外，应尽量少吃刺激性食品，更不能饮酒和吸烟 。烟酒对胃的危害很大 。烟草中的尼古丁对胃的刺激作用，会使胃容物排出延迟，进而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃溃疡的病情加重 。饮酒，特别是空腹饮酒对胃病患者的损害就更大，因为酒中乙醇对胃粘膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激后会出现较强的收缩、扩张等运动，这极容易造成胃出血或胃溃疡部位的穿孔，以致出现生命危险 。
要点三：保持精神愉快
胃是否健康与精神因素有很大关系 。过度的精神刺激，如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走神经功能紊乱，导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡 。因此，平时要精神愉快、性格开朗、意志坚强，并善于从困境中解脱自己 。
肠胃养护食疗方
中医认为：“脾胃是后天之本” 。各种饮食、水谷，都必须经过脾胃的消化、吸收，才能对人体产生益处 。而肠胃病不是一天产生，而是长期不良生活习惯造成的，为此治疗肠胃病也要从饮食入手 。中华药膳是中医学的一部分，药食同源成为一种辅助治疗手段，我们提供一些食疗方法，给读者有益的帮助 。
1.板栗炖母鸡
原料：板栗500克，柴母鸡1只(农村散养)约1000克重，料酒3匙，姜3片，水1500毫升，盐适量 。
制法：先将母鸡宰杀，去毛，剖腹去肠、内杂，剪去爪尖，洗净，切成块待用 。再将板栗洗净，切口，放入开水锅中煮2分钟，口裂体涨为宜，剥去皮壳 。最后在锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开，改用温火炖2小时，鸡肉烂后加食盐适量即可 。
功效：母鸡肉与栗子合用，助其健脾益肾之功 。慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用，疗效显著 。
2.桂圆松子仁汤
原料：桂圆40克，松子仁20克，白糖适量 。
制法：将桂圆去壳后洗净，松子仁洗净，两者共入锅中，加水适量，用中火烧开，改用温火煮10分钟，加白糖，过约10秒钟关火即成 。
功效：桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气 。松子仁能滋阴、熄风、润肺 。两者共食，更能起到养胃滋补的作用 。
护胃粥方
爱喝粥的朋友，有没有想过不同方法煲出的粥，不仅有不同的味道，而且还能帮助我们呵护好肠胃呢!来吧，跟着我们本期的贴士煲出新意思的靓粥!
1.香菇粥
配方：小米50克、香菇50克 。
制作：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮 。
每日服3次，持续服用有效 。
功效：大益胃气 。适用于气虚食少，有开胃肋食用 。
2.猪脾粥
配方：猪脾、猪胃各1具、粳米100克
制作：将猪脾、猪胃洗净切细，与米同煮为粥
【肠胃养护食疗方】功效：健腹益气 。适用于脾胃气虚、不下食、米谷不化 。


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