江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

鸡蛋壳是什么物质组成的？

微量元素是什么为什么

蛋壳的主要成分是碳酸钙 。这种碳酸钙与大理石和珍珠的主要成分相同 。

鸡蛋壳是什么物质组成的？

文章插图
蛋壳是用什么物质做的？
蛋壳的主要成分是碳酸钙 。蛋壳的基本成分是CaCO3，含量约为83~85%，蛋白质为15~17%，含有微量元素(锌、铜、锰、铁、硒等) 。蛋壳重量约5.2-5.4g，厚度0.3-0.4mm，每只蛋壳钙含量2-2.5 。
鸡蛋壳是什么物质组成的？

文章插图
蛋壳的结构可以从内到外分为五层：
第一层蛋壳内膜；
第二层蛋壳外膜；
第三层乳头状锥形层；
第四层栅极状层；
第五层蛋壳膜 。
鸡蛋壳是什么物质组成的？

文章插图
把蛋壳切成豆粒大小的碎片，用镊子夹着一个放在蜡烛火焰上1厘米的地方烤，蛋壳的碎片渐渐发黑，产生氨气 。如果再继续烧烤，蛋壳的碎片还会变白 。烧烤后放入盘中冷却，将水滴滴在碎片上搅拌 。
鸡蛋壳是什么物质组成的？

文章插图
这时，加入试纸和茶汁，就会发现带有很强的碱性 。
碳酸钙用火烤后会变成生石灰 。生石灰加水又变成生石酸(氢氧化钙) 。
鸡蛋壳是什么物质组成的？

文章插图
为什么蛋壳会在烧烤时释放氨气，今后也会变黑呢？ 这是因为蛋壳里除了碳酸钙以外，还含有不纯的有机物 。
以上就是关于《鸡蛋壳是什么物质组成的？》的答疑相关内容，希望能够解决大家的疑惑，今天就介绍到这里了，如有更多疑问，请移步至百科答疑 。
【鸡蛋壳是什么物质组成的？】


    推荐阅读


    上一篇：湿气太重怎么排出来？

    下一篇：鹰眼护卫队在哪里加入？