根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行，如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔黏腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食;人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但不能祛病，反添病痛 。
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有益关节健康的食品包括哪些呢?刘健向我们推荐大豆制品、甜椒、香蕉、绿茶、三文鱼、奶酪等 。延缓关节退化的食品有含类黄酮食物，如柑橘、草莓等水果和具有鲜艳颜色的新鲜蔬菜;抗氧化食物，如含维生素A和类胡萝卜素的杏、桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯、含维生素C的橙子、奇异果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥兰、含维生素E的麦芽、葵花子、杏仁、核桃、腰果、花生、绿叶蔬菜、含硒的大蒜、洋葱等;含钙质食品，如牛奶、小鱼、虾类、蛤和牡蛎以及豆类、豆制品和深色蔬菜;含ω-3脂肪酸食物，如深海冷水鱼鲑鱼、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼等 。如果不吃鱼，也可服用鱼油胶囊代替 。
在日常生活中，刘健还开出有益关节健康的食疗方：
生姜鸡：用刚刚开叫的公鸡1只，生姜100-250克，切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐 。会饮酒者可放少量酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次 。用于关节冷痛、喜暖怕寒者 。
鹿茸鸡：以当年的公鸡1只，鹿茸3-6克，在锅内焖熟，不放油盐 。吃肉喝汤，两天吃完 。可根据情况每隔1周或半月吃1次 。夏天及关节红肿疼痛者勿用 。
赤小豆粥：赤小豆30克，白米15克，白糖适量 。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除湿热 。
薏苡仁粥：薏苡仁30克、淀粉少许、砂糖、桂花适量 。先煮薏苡仁，米烂熟后放入淀粉少许，再加砂糖、桂花 。作早餐用，能清利湿热、健脾除痹 。
防风薏苡仁粥：防风10克，薏苡仁30克 。水煮，每日1次，连服1周，能清热除痹 。
木瓜汤：木瓜4个，蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1千克炼净 。将两物调匀，放入净瓷器内盛之 。每日晨起用开水冲调1-2匙饮用 。能通痹止痛 。
老桑枝煲鸡：老桑枝60克，雌鸡1只约500克，加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉 。能温经散寒、清热除湿 。
【吃出健康关节 祛风湿顽疾】猪脚伸筋汤：薏苡仁、木瓜、伸筋草、千年健各60克，用纱布包好，与猪脚1-2只，放于锅内，文火煨烂，去渣，不放盐 。喝汤吃肉，分两餐食用 。能祛风湿、补肝肾 。
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