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1.新嫁娘词古诗诗意
新嫁娘词
朝代:唐代
作者:王建
原文:
三日入厨下,洗手作羹汤 。
未谙姑食性,先遣小姑尝 。
译文
新婚三天来到厨房,洗手亲自来作羹汤 。
不知婆婆什么口味,做好先让小姑品尝 。
注释
1.三日:古代风俗,新媳妇婚后三日须下厨房做饭菜 。
2.羹:泛指做成浓的菜肴 。
3.“未谙”句:意思是还不熟悉婆婆的口味 。谙:熟悉 。姑食性:婆婆的口味 。
4.遣:让 。小姑:一作“小娘” 。丈夫的妹妹 。也称小姑子 。
2.关于厨房的诗句
苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊” 。
他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起 。待他自熟莫催他,火候足时他自美 。黄州好猪肉,价贱如泥土 。富者不肯吃,贫者不解煮 。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管 。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉” 。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知 。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食 。
“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙 。我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚 。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美 。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹” 。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深 。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金 。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象 。
"小饼如嚼月,中有酥和饴"
"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"
“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”
“明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持” 。
“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人 。”
3.一首唐诗,说的是新媳妇第二天早起见公婆,紧张,好像是五言的,
三日入厨下,洗手作羹汤 。
未谙姑食性,先遣小姑尝 。
[注释] ①三日入厨:按照古代习俗,新娘婚后三日,须进厨房亲手煮饭做菜 。②洗手:表示谨慎 。羹汤:这里泛指饭菜 。(3)谙(an安):熟悉 。姑:这里指婆婆,即丈夫的母亲 。食性:吃东西的口味 。(4)遣:叫,打发 。小姑:指丈夫的妹妹,因为好她是熟悉婆婆食性的 。尝:品尝,辨别滋味 。
[简要评析] 女子出嫁,是人生的终身大事,也是一生的重大转折 。这首诗就是通过写一位新嫁娘在“三朝下厨”的表现,展示出新娘在人生新局面中的诚惶诚恐,并突出了她聪明伶俐的过人才智,生活气息极为浓厚 。所谓“三日下厨”的习俗,也叫“入厨”、“参厨”,为古代汉族民间婚姻风俗,流行于全国许多地区 。一般在新婚后三日,新娘首次入厨从事烹调,做菜肴食品供公婆及全家食用,表示这位家庭新成员从此正式加入这一家庭单位,并为之效力 。而且,这也是检查新媳妇烹调水准的一次机会 。新娘在入厨前,有的要先拜公婆及所有长辈,以及有中的灶神、檐头神、白虎神、井神、土地神等 。烹调时,有的可由娘家的伴娘作陪,并加以指导;有的由婆家的全福老妪相帮,代新娘上厨,以免出丑丢夫家脸 。新娘卷袖动手时,周围的人还要唱吉祥歌,一人领唱,众人相和 。也有人说,这是诗人借歌咏新嫁娘入厨一事,描述他自己初登仕途时对官场并不熟悉的惶恐心理 。还有人认为此诗为其他新入仕途者而作,意谓他们还未熟悉上司的习性,故应多多向同僚请教才是 。后两种说法,若从比兴的衍上意义上来讲,是很巧妙的,但却未必是诗人的愿意,读者只须见到王建《新嫁娘》的前两首,便能知晓这三首诗纯为咏嫁娘之辞 。其一曰:“邻家人未识,床上坐堆堆 。郎来傍门户,满口钱财 。”这是说邻人贺喜,乘机向新郎讨钱 。其二曰:“锦幛两边横,遮掩侍娘行 。遣郎铺簟席,相并拜亲情 。”这是说同新郎共拜公婆 。再加上第三首写入厨为公婆做饭,三首诗是一个有机整体,均言成亲后的新婚生活 。只是由于第三首写新妇入厨的诗,形象率真,推理合情,更受读者欢迎,故为各家选本所重而不断入选,因此这首诗的读者要比前两首更多 。这首诗通过女子对小姑试探,了解到公婆的口味,刻画出新娘细腻聪慧的心理可见诗人手法极为独到 。


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