鸡内金是鸡的全身各处中具有中药功效的一种药材 。在很多促进消化人体内的积食的配方中都有它的身影,同时现代很多研究都表明服用鸡内金具有帮助人体化解结石的功效 。但是鸡内金的功效很多年轻人都不知道这是是什么东西,更不知道它的功效了 。

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醋鸡内金的功效与作用
鸡内金的功效 。消食健胃,涩精止遗 。消积滞,健脾胃 。治食积胀满,呕吐反胃,泻痢,疳积,消渴,遗溺,喉痹乳蛾,牙疳口疮 。味甘性平,入脾胃膀胱经,具有健胃消食,化积排石,固摄缩尿等作用 。现代药理研究认为,鸡内金主要含有胃激素,角蛋白,氨基酸等成分 。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力,加快胃的排空速率等作用 。是一种很常用的中药 。消食化滞,消食之力甚强,珠甘能健脾强胃,为健脾化食消滞之妙品,用治食积内停,消化不良诸症,皆有神效 。宽中健脾,甘平,归脾胃经,有健脾和胃之功,助运中焦运化升降,可治脾胃虚弱之泄泻,升降失常之反胃呕吐 。解毒消肿,味甘能和缓,性微寒能清热,有解毒消肿之力 。【醋鸡内金的功效与作用】

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鸡内金的食用方法有很多,比如清炒,煲汤等都可以,还可以用汤料煮好后凉拌着吃,也可以和食材做成食物 。如果小孩子比较容易积食,有胀气,可以给孩子做些放有鸡内金的食物,不仅可以缓解积食,还可以改善消化不良,不爱吃饭的症状 。将鸡内金剥离后,洗净晒干,可入药 。药用时,研末生用或炒用即可 。炙鸡内金:

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先将砂子放入锅内炒热,再把洗净之鸡内金放入锅中,用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起,取出,筛去砂子 。白术内金糕:首先要准备好白面、白砂糖、鸡内金、白术、枣,发酵粉、干姜 。并将白术、鸡内金、枣、干姜一起用砂锅煎煮,然后将药渣去掉,晾凉 。之后用汤汁和白面、白砂糖和发酵粉一起和面,等面团发起后,就像揉馒头一样,然后再将揉好的面放到锅里蒸,半个小时后,就可以出锅了 。这款食物,能帮助消化,还能改善食欲不振的状况 。
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