【乾隆曾封哪种茶为御茶?】西湖龙井
西湖龙井茶很有游泳的历史,清朝干隆帝西游杭州西湖时,把西湖龙井茶封在御茶里 。
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西湖龙井茶历史悠久,可以追溯到中国唐代 。当时有名的茶圣陆羽在撰写的世界茶叶专著《茶经》中有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记述 。
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周边的群山中,并因此而得名 。清朝干隆帝访问杭州西湖时,赞西湖龙井茶,狮峰山下胡公庙前十八棵茶树为“御茶” 。
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西湖茶名始于宋、元,炸于明,盛于清 。在一千多年的历史变迁过程中,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓的日常饮品到帝王将军的贡品,从中华民族名茶到走向世界的名品,都开始了它的辉煌时期 。
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北宋时,龙井茶区已形成初步规模,当时天竺香林洞的“香林茶”位于灵隐,天竺白峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已被列为贡品 。北宋高僧辩才法师回到故地,也是苏东坡等文豪和龙井狮峰山脚下寿圣寺的品茗吟诗的地方 。苏东坡有“白云峰下两旗新,厌绿长谷雨春”之说,是赞美龙井茶,并手写“老龙井”等匾额,至今仍留在寿圣寺胡公庙、十八座御茶园中山麓悬岩 。
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