吃到第6种就哭了…… 苏州小吃
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苏州小吃(吃到第六种的时候我哭了...)
苏州小吃以其甜、软、糯的味道而闻名 。
蟹壳黄炸馒头，虎爪绞棍…
苏州人讲究美味，小吃，什么都细致入微，好吃 。
今天我们要说的是苏州十大小吃 。
酱肉信息资源网
酱肉是江苏苏州传统名菜之一，也是酱香菜谱之一 。其特点是入口脆润，香味浓郁，烂皮糯肉，入口即化，肥而不腻，色泽鲜艳 。猪蹄为主料，酱肉的烹饪技巧以咸菜为主，味道属于五味 。
哑巴锅贴
哑生煎是江苏苏州的传统特色小吃 。哑生煎指的是通过油炸馒头或面包卷得到的东西 。苏州人没有包子 。顾名思义，煎馒头就是生煎 。
海棠蛋糕
海棠糕创制于清代，曾是苏州一大户人家的私房小吃 。方法自然不含糊:豆瓣酱裹上面粉，放在模具里火上烤，淋上麦芽糖，再用芝麻和红绿丝点缀 。成品像一朵盛开的海棠花 。趁热吃一口，各种甜味分明 。这是一种美味可口的小吃 。
速食鲜肉月饼
南方很少有人不爱吃苏式月饼 。它们看起来金黄油亮，吃起来酥脆，吃起来又甜又咸 。甜馅有松子、核桃、玫瑰、红豆等 。咸味馅料有火腿、虾、小葱等 。
蟹壳黄
俗称“小烧饼” 。因其圆滚滚的黄色蟹壳而得名 。蟹壳黄是用面点和发酵面粉做成的 。先做成扁平的圆饼，涂上芝麻，放在烤箱的壁上烤 。这种饼味道鲜美，咸中带甜，皮酥里脆 。
唐周
“哎，卖糖粥的 。”记忆中的呐喊，陪伴了无数孩子的童年 。这碗糖粥香甜可口，不知道多少人的梦想是美好的 。早期的好吃的就像奶奶自己做的味道，一口就甜到心底 。
加葡萄酒的蛋糕
以前老苏州总喜欢冬天酿酒，剩下的酒糟会做成酒饺和酒饼 。气温升高，酒糟无法保存，所以酒饼只能在春天吃 。
鱼春卷
苏州春卷皮的烘焙是必须的 。厨师一手拿着锅，一手摇着面团，提起来就是一片，干净整洁 。春卷皮薄如纸，圆如镜，透信息资源透明柔软 。
油浓缩发酵
“Xi”(TN)是江浙沪一个流行的烹饪术语，也称为浸没式油炸 。发酵紧是指酵母用量少，蒸后紧实，煮后外脆内松 。苏州人更喜欢称之为“兴隆馒头”，意为繁荣昌盛 。正是因为这种美好的寓意，它在冬季上市，在春节作为礼物在亲信息资源的网友中食用，经常供不应求 。
小馄饨
馄饨是江南人最常见、最显眼的点 。几乎透明的皮薄如绉，中间夹一点粉肉，盛在最普通的白瓷汤碗里 。清汤撒一些葱蒜叶，嫩黄色的蛋皮丝，或者一点紫菜虾皮 。汤很好吃，还想要更多 。
【吃到第6种就哭了…… 苏州小吃】
苏州十大特色小吃
你都吃了吗？
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