蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用，常用来治疗脾胃虚弱、消化不良、肺燥干咳、肠燥便秘等疾病 。现代医学研究证明，蜂蜜中所含的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质，能够调节神经系统功能紊乱，从而起到增加食欲、促进睡眠的作用 。因此，每天睡觉之前取蜂蜜10—20毫升，用温开水调服，不仅可以健脾和胃、补益气血，还有镇静、安神、除烦的作用 。但喝盐水和蜂蜜的时候也要注意：盐中含有大量的钠，会引起血压升高 。因此，盐水的浓度要低，100毫升水中食盐含量最好不要超过0.9克 。急性肾炎、肝硬化腹水、水肿患者最好以白开水代替，以免加重肾脏和心脏负担 。蜂蜜中含糖量较高，糖尿病患者不宜服用 。
此外，盐水和蜂蜜一定要结合起来喝，因为二者有互补作用 。蜂蜜中钾的含量较高，有助于排出体内多余的钠 。
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