对于肥胖的孕妇来说,饮食问题是很重要的,因为不加节制的饮食过度肥胖,对生产也会造成影响,所以胖孕妇在孕期更应该讲究健康的饮食方式,青椒酿饭或者是乌鸡糯米葱白粥,香蕉薯泥热量低,而且也利于营养补充 。
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1、青椒酿饭
材料:绿番茄、干香菇、洋葱、红甜椒、青椒、火腿肉、白饭 。
调味料:咖哩粉、色拉油 。
做法:干香菇泡软切细丁,绿番茄、洋葱、火腿切小细丁 。青椒、红椒对半去籽,一半切细丁,另一半内部刮净备用 。色拉油起油锅,将全部丁状材料入锅爆香,放入白饭及咖哩粉共拌 。拌香之饭置于另一半青、红椒内,入烤箱以170摄氏度烤25分钟 。
功效:青椒、红椒含高量的维生素C 。
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2、乌鸡糯米葱白粥
材料:乌鸡腿、圆糯米、葱 。
调味料:盐 。
做法:乌鸡腿洗净、切块、滚烫、洗净、沥干 。将乌鸡腿加4碗水熬汤,大火开后转小火,约煮15分钟,再入圆糯米煮,开后转小火煮 。葱白去头须,切细丝,待糯米煮熟后,再加入盐调味,最后入葱丝闷一下即可 。
功效:补气养血、安胎止痛,改善气血虚弱所致之胎动 。
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3、桔皮姜茶
材料:桔皮、嫩姜 。
做法:新鲜桔皮洗净,用刀刮去内层白膜,切细丝备用 。嫩姜洗净切细丝 。将姜丝加两碗水煮,大火开后转小火,约煮5分钟,再放入桔皮煮1分钟,即熄火 。当茶饮用 。
功效:舒肝、解郁、止痛,可改善妊娠气郁、情绪不佳而造成的腹痛 。
4、香蕉薯泥
材料:香蕉、马铃薯、草莓 。
调味料:蜂蜜 。
做法:香蕉去皮,用汤匙捣碎,马铃薯洗净、去皮,移入电饭锅中蒸至熟软,取出压成泥状,放凉备用 。将香蕉泥与马铃薯泥混合,摆上草莓,淋上蜂蜜即可 。
功效:香蕉及马铃薯富含叶酸 。怀孕前期多摄取叶酸食物,对于胎儿血管神经的发育有帮助 。
【胖孕妇食谱有哪些?】
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