薄饼是许多朋友在饭后喜欢吃的一种小甜点 ， 香蕉薄饼的做法不会很难 ， 但是需要控制好煎饼时的火候 ， 因为薄饼的厚度是比较薄的 ， 如果火候控制不好的话 ， 容易出现烤焦的情况 。
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主料：鸡蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2个)、面粉(1碗半)、糖(3汤匙) 调料：油(5汤匙)。
做法 ：
1.面粉加泡打粉过筛备用 ， 牛油隔水加热溶化备用 。
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2.取一大型圆碗、将蛋打散 ， 加入砂糖拌匀 ， 然后加入盐、乳酪及牛奶 ， 用打蛋器搅伴匀 。
3.加入溶化的牛油及面粉拌匀 ， 搁置约30分钟 ， 待面粉团发透 。
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4.用叉子将香蕉压碎 ， 加入3.料中拌合 。
5.平底煎板以中温 ， 放入心型模 ， 再将4料加入模中 ， 待面糊表面起泡即可翻面 ， 续烤成金黄色即成 。
6.或可用饼夹煎来吃 ， 便可弄出更多花款 。
饼夹先加热 ， 把饼夹涂上油 ， 把面料倒入饼夹中 ， 放在炉上烧至两面微黄即可取出 ， 切开一片的饼 ， 趁热食 ， 吃时随你喜好涂上牛油、蜂蜜或果酱等 ， 非常美味的哦!
贴士
1、煎香蕉饼时 ， 要注意火候和份量 ， 面糊宁少放勿多放 ， 份量少的话 ， 煎出的饼又薄又香 ， 外酥里嫩;份量过多的话 ， 煎出的饼容易外焦里生 ， 不好吃哦!
2、香蕉切片为佳 ， 煎好后能不时地吃到香甜的香蕉 ， 非常美味 。
【?香蕉薄饼的做法是怎样的？】3、想香蕉煎饼煎得香口点 ， 可在面糊中加入黄油 ， 不过吃多容易油腻 。
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