鱼籽紫菜包饭是很多人都喜欢吃的韩餐 , 它不但美味可口 , 而且做法还比较简单 , 因此很多人都会在工作之余多做一些 , 放在冰箱 , 以供中午带便当食用 。其实鱼籽紫菜包饭的做法是有两种的 , 大家可以根据自己的口味来选择适合的做法 。
文章插图
鱼籽紫菜包饭的做法一
主料:海苔、红萝卜、黄瓜、鱼籽、糯米、火腿肠
文章插图
调料:米醋、白糖、盐少许
制作步骤:
1.取适量糯米 , 洗干净 。电饭锅或高压锅煮熟 。像煮饭一样就可以;
2.红萝卜.黄瓜.火腿肠切条;
3.碗里红色的是鱼籽 。饭熟之后 , 取大容器装好 。洒上寿司醋 , 没有寿司醋可以自己做(白醋加糖 , 喜欢咸的加盐)洒在煮好的糯米饭上均匀搅拌;
4.取出大张海苔 , 待糯米饭放凉之后开始动手;
5.用竹帘卷其就好了;
6.切开的时候刀上沾点水就不会黏糊糊 , 一刀下去要果断;
7.美味寿司美味便当就完成啦 。
鱼籽紫菜包饭的做法二
主料:泰国香米(适量)、盐(适量)、胡萝卜(适量)、沙拉酱(适量)、寿司酱油(适量)
文章插图
辅料:红醋(1/2小勺)、新鲜鱼子(150g)、黄瓜(适量)、芥辣(适量)
制作步骤:
1.先处理鱼子;
2.翻过背面来 , 把鱼子以外的东西去除 , 加鱼子重量2%的盐把鱼子捏碎 , 与盐充分混合 , 成为鱼子酱;
3.在卷帘上铺上一张保鲜膜 , 米饭均匀的扑在保鲜膜上 , 铺成长 , (还可以在米饭上铺上一张紫菜 , )胡萝卜条和黄瓜条、蛋片条放在米饭的一边;
4.挤上沙拉酱 , 用紫菜包饭的方法卷起来 , 卷成方形 , 均匀的粘上鱼子酱 , 切块即可 。
小窍门:
煮米饭时滴几滴色拉油和米醋 , 煮好后撒适量盐拌匀 , 待温度凉到与体温(手摸着不热也不凉)差不多时即可 。
【适宜人群】:一般人群均可食用 。
【禁忌人群】:老年人慎食 。
【鱼籽紫菜包饭的做法是什么?】
推荐阅读
- ?大马哈鱼籽怎么吃比较好?
- ?鱼籽炒鸡蛋的做法是怎样的?
- ?鱼籽的做法大全有哪些?
- ?鱼籽鱼泡的做法是怎样的?
- ?紫菜怎么吃才好?
- 吃酸辣紫菜汤上火吗?酸辣紫菜汤的营养价值有哪些?
- ?紫菜鸡蛋汤的做法是怎样的?
- 哪些人不宜食用鱼籽?鱼籽的副作用有哪些?
- 排骨紫菜汤的做法是什么?
- 海苔是紫菜吗