奥利奥盒子蛋糕是日常生活中比较常见的一道甜品 , 是用奥利奥饼干加上奶油所制作而成 , 做法非常简单 , 而且营养美味 , 而且还可以搭配一些水果或者是果仁来食用 , 非常受到大众的欢迎 , 自己在家也可以轻松制作 , 也可以根据个人口味可以加入一些其他水果 。
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奥利奥盒子蛋糕的做法
主料奥利奥100g , 淡奶油200g
奥利奥饼干去夹心部分 , 用搅拌机打成细屑 。
淡奶油稍微打一下 。
淡奶油打到6分 , 这时奶油还有些流动状态时加入炼乳 , 继续打到8分(即出现明显纹路) 。
在蛋糕模底部铺上一层饼干屑 , 压平 , 倒入打发的淡奶油 , 抹平 , 再放上饼干屑 。
放入冰箱冷冻3-4小时 , 脱模后就是完美的木糠蛋糕 。
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注意事项
打淡奶油时用低中速打 , 不能用高速 。
天气热淡奶油不好打 , 易化成水 , 最好是容器隔冰水打 。
注意控制时间 , 打过头了会变液态 。
其他做法
主料巧克力海绵蛋糕胚子2/块迷你奥利奥饼干30/块
1、先将一块圆形的巧克力海绵蛋糕胚子放在托盘上 。
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2、在蛋糕胚子上方涂抹上一层厚厚的鲜奶油 。
3、将第二块圆形蛋糕胚子也放上去 。
1、两层的蛋糕胚子周身全部涂上鲜奶.
2、把奥利奥放到一个袋子里面 , 杂碎.
3、杂碎的奥利奥 , 均匀的撒在蛋糕的边缘和侧面.
1、在蛋糕边缘弄9个小堆的鲜奶油 , 位置要均匀 , 把迷你奥利奥饼干竖着插在上面.
2、在里层也均匀的平放6个迷你奥利奥饼干.
3、最中间用勺子弄一团鲜奶油 , 再把普通的奥利奥饼干放在上面
【奥利奥盒子蛋糕的做法是什么?】
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