鸡脯肉的肉是比较大块的,如果处理不好就会导致肉质很松散,影响口感 。鸡脯肉的脂肪含量是很低的,对于一些减肥人士也是很适合的食材,不过需要掌握好的做法,才能做出美味的鸡脯肉 。
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鸡胸肉的做法大全
香草鸡胸
材料:橄榄油45毫升,捣碎的洋葱10克,捣碎的蒜1瓣,干百里香1克,干迷迭香0.5克,压碎,鼠尾草粉0.2克,干马乔兰0.2克,盐3克,黑胡椒1克,辣椒酱0.6毫升,带骨鸡胸肉900克,带皮,切碎的新鲜欧芹6克
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做法
1.将烤箱预热到220度 。
2.用一个碗,将橄榄油、洋葱、大蒜、百里香、迷迭香、鼠尾草、马乔兰、盐、胡椒和辣椒酱混合在一起做成酱 。
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3.将鸡胸肉在做好的酱里裹透后鸡皮面朝上放一个浅盘里 。上盖 。
【鸡脯肉的做法大全是怎样的?】4.在预热到220度的烤箱里烤,适时用刷子将酱汁刷到鸡肉上,大约35-45分钟 。然后转到热的盘子里,将烤盘里的汁也舀到盘里,再用新鲜欧芹点缀即可 。
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